展銷會(huì)只是永輝以小博大打造強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)鏈的小插曲，聯(lián)想到此前引入牛奶國(guó)際的投資以及增資中百集團(tuán)的一系列動(dòng)作，無不彰顯“生鮮老大”永輝在謀求更大的布局。如今走在全國(guó)擴(kuò)張路上的永輝也急需補(bǔ)充新的供應(yīng)商，而無論是醞釀中的新電商平臺(tái)還是嘗試中的Bravo YH精致超市，都在倒逼著永輝開啟“糧草先行”模式。據(jù)永輝方面表示，未來三年的工作核心是供應(yīng)鏈整合。

　　與此同時(shí)，在保持一定開店速度的同時(shí)積極地與全國(guó)各地的區(qū)域零售商合作進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu)。

　　全國(guó)擴(kuò)張?zhí)崴?/strong>

　　“既然商超和消費(fèi)者走得最近，為何不讓商品展銷更接地氣呢?！庇垒x超市副總裁翁海輝在接受記者采訪時(shí)表示。在他看來，各地特色商品“走向全國(guó)”的進(jìn)程中必須大力積極發(fā)揮流通主渠道的優(yōu)勢(shì)和作用，在賣場(chǎng)里，既能展示商品，又能給商超企業(yè)帶來新的供貨機(jī)會(huì)。

　　這似乎也讓亟待升級(jí)供應(yīng)鏈的永輝找到了提升采購(gòu)能力的另一種可能。翁海輝說，通過商品展永輝超市能直接感受到哪類商品受消費(fèi)者喜歡。據(jù)悉，展銷活動(dòng)將在上海、西安、成都等全國(guó)區(qū)域中心城市巡回舉辦。

　　其實(shí)，在這個(gè)實(shí)體店受電商沖擊嚴(yán)重、消費(fèi)者購(gòu)物選擇多樣的時(shí)代，博得消費(fèi)者的喜歡對(duì)任何零售商來說都是一個(gè)越來越難的議題。但消費(fèi)者的核心需求沒有變，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品是不二的選擇。

　　據(jù)翁海輝介紹，在永輝超市的大本營(yíng)福州，包括生鮮在內(nèi)福建本地商品的銷售量在六成左右，全國(guó)范圍內(nèi)不含生鮮品類福建商品年銷售額達(dá)20多億元。通過此次活動(dòng)，永輝也嘗到了甜頭，此前永輝在京超市的供應(yīng)商中共只有8家福建企業(yè)，此次展銷會(huì)后新增了16家。

　　著重打造商品競(jìng)爭(zhēng)力的永輝也在2014年交出了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)答卷，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)8.51億元，同比增長(zhǎng)18.05%，業(yè)績(jī)逆市增長(zhǎng)。有牛奶國(guó)際57億元戰(zhàn)略資金支持，永輝超市開始上演開店大戲，全年54家門店中有31家是去年四季度開出的，截至2015年1月15日，永輝超市已開業(yè)門店有340家。

　　據(jù)翁海輝透露，永輝已簽約未開業(yè)的門店達(dá)到161家，永輝將保持一年開50家門店的速度，不過有合適的機(jī)會(huì)也會(huì)主動(dòng)出擊采取并購(gòu)的方式開啟擴(kuò)張。

　　永輝的擴(kuò)張速度明顯在加快，眼下永輝已經(jīng)完成了由區(qū)域龍頭向全國(guó)零售商的轉(zhuǎn)變，而隨著永輝第四次增持中百，其對(duì)中西部市場(chǎng)的滲透意圖也愈發(fā)明顯。在永輝全國(guó)布局提速之下，跨地區(qū)開店如何找到新的供應(yīng)商也在考驗(yàn)著永輝的智慧。

　　對(duì)此，翁海輝表示，永輝提出打造聯(lián)合采購(gòu)供應(yīng)鏈的計(jì)劃，將通過不斷完善與供應(yīng)商的合作模式，降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量保證，從而提高盈利能力。

　　從開店競(jìng)爭(zhēng)到采購(gòu)合作

　　永輝超市董事長(zhǎng)張軒松此前曾明言，中國(guó)零售業(yè)發(fā)展的核心問題就是“腐敗”。他的意思很明了，零售進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和各地的代理商機(jī)制。

　　翁海輝告訴記者，永輝將會(huì)改變過去發(fā)展的模式，在保持一定開店速度的同時(shí)積極地與全國(guó)各地的區(qū)域零售商合作進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu)?！吧唐氛逛N活動(dòng)也希望引起同行的共鳴，比如物美或是山東家家悅等抱團(tuán)去永輝大本營(yíng)福建采購(gòu)，而中百也可組織步步高、物美等到湖北采購(gòu)?！?/p>

　　相比本土零售企業(yè)，跨國(guó)零售巨頭通過巨大的采購(gòu)量從供應(yīng)商那里獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但在翁海輝看來，區(qū)域性零售企業(yè)共同采購(gòu)，商品品種和數(shù)量足夠多同樣等同于全國(guó)采購(gòu)，從而達(dá)到降低采購(gòu)成本增加收益的目的。

　　“在過去，由于區(qū)域零售企業(yè)之間缺乏聯(lián)動(dòng)機(jī)制滋生出了采購(gòu)盲區(qū)。拿永輝和中百的合作來說，永輝獲得聯(lián)合董事會(huì)席位，自此將與中百集團(tuán)開展多層次的合作，包括對(duì)雙方采購(gòu)量都比較大的日常用品和食品進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu)，共享優(yōu)勢(shì)渠道等，雙方很多的采購(gòu)信息是互相交流的?！蔽毯］x說。

　　從開店競(jìng)爭(zhēng)到采購(gòu)合作，通過擴(kuò)大各企業(yè)之間聯(lián)合采購(gòu)的規(guī)模來整合供應(yīng)鏈可能是中國(guó)零售業(yè)未來一段時(shí)間的發(fā)展方向之一。有分析認(rèn)為，一系列的動(dòng)作標(biāo)志著永輝由粗放式開店，轉(zhuǎn)向兼顧供應(yīng)鏈體系優(yōu)化的精細(xì)化發(fā)展。

　　只不過，跨區(qū)聯(lián)合采購(gòu)也等于各零售企業(yè)優(yōu)勢(shì)的議價(jià)商品開放給同行，促使其散失商品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這在無形中為聯(lián)合采購(gòu)上了一把枷鎖。

　　對(duì)此，翁海輝則有不同看法，永輝無論走到哪里，都在行業(yè)內(nèi)倡導(dǎo)共享和開放的宗旨。“零售企業(yè)要做大做強(qiáng)不能搞窩里斗，因?yàn)槲覀兠鎸?duì)的是消費(fèi)者，必須讓消費(fèi)者滿意商品。而且，利潤(rùn)的創(chuàng)造者是消費(fèi)者，并不是同行?！?/p>

　　隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于高端進(jìn)口類產(chǎn)品的需求也越來越大。在永輝2014年拓展業(yè)態(tài)中，Bravo YH精致超市有12家，Bravo YH精致超市是永輝謀求轉(zhuǎn)型的重要舉措，這也對(duì)永輝國(guó)際供應(yīng)鏈提出更高的要求。

　　不過，此前永輝以2900萬(wàn)控股上海一貿(mào)易公司，進(jìn)一步強(qiáng)化了進(jìn)口商品供應(yīng)。尤其是2014年8月永輝引資牛奶國(guó)際，或可讓永輝的國(guó)際化供應(yīng)鏈在與國(guó)際零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中不落下風(fēng)。