“集盒” 會給杭州百貨業(yè)吹來什么新風(fēng)?
商場專柜成了很多人的“試衣間”,還成了親子會所和親友聚餐地,不少家庭只在周末和節(jié)假日去商場“逛吃逛吃”。
商場集體轉(zhuǎn)型Shopping Mall 的新鮮勁兒還沒過完,如今,又一個新業(yè)態(tài)——集合商業(yè)體來了。位于文一路物美超市旁的“集盒”將在今年“雙十一”亮相,據(jù)說要把街邊個性小店、吃喝玩樂等集合在一個巨大“盒子”里,并且是24小時營業(yè)。集合商業(yè)體會一炮打響嗎?是給杭城百貨業(yè)帶來一番新景象,還是會水土不服、曇花一現(xiàn)?
“集盒”要做新商業(yè)體,把路邊小店和藝術(shù)范集合起來
傳統(tǒng)百貨商場轉(zhuǎn)型,Shopping Mall不斷開出,杭州百貨業(yè)眼下正在經(jīng)歷著這么一場浪潮。有數(shù)據(jù)顯示,杭州未來兩三年內(nèi)至少新開30家商業(yè)綜合體,難免讓人有點擔(dān)心,這么多Shopping Mall ,如果沒有差異化,都能活得風(fēng)生水起嗎?
今年6月,杭州市政府就對此踩了一腳剎車:市發(fā)改委明確提出,杭州的商業(yè)綜合體開發(fā)要回歸理性,優(yōu)化布局。具體而言,杭州將禁止城北(運河新城)與城東新城新增大型商業(yè)綜合體開發(fā),對局部過度飽和區(qū)域進行嚴格控制。
Shopping Mall不可避免地同質(zhì)化、慘烈競爭等問題,在未來勢將凸現(xiàn)出來。
為此,位于城西文一路物美超市旁的綜合體“集盒”另辟蹊徑。這個正在裝修的新商業(yè)體面積有3萬平方米,不同于一般的大賣場、大商場,雖然也是對外招租形式,但商業(yè)體本身就是一個藝術(shù)空間,建筑物外型是一個巨大的“盒子”,里面是層次錯落的集裝箱堆成的一間間店鋪,裝修風(fēng)格走的是時下國際流行的工業(yè)風(fēng),外露的管道、藝術(shù)涂鴉,還有潮流科技混搭。計劃引進的店家則是一些年輕人感興趣的街邊個性店鋪,總之,“集盒”就是想把好吃的、好玩的、有腔調(diào)的生活元素都糅雜在一起。
記者提前探營“集盒”看到,整個“盒子”里,還在進行場景布置。“85后”夏小姐對于這個即將開業(yè)的商業(yè)體充滿期待,“把一些設(shè)計藝術(shù)搬進商場里足夠帶動現(xiàn)在年輕人的逛街積極性?!彼嬖V記者,她經(jīng)常周末和朋友們?nèi)ド虾5腒11,除了逛店鋪,還能看展覽、喝咖啡,很有體驗感和藝術(shù)范。
打算24小時營業(yè),以消費時間、文化為賣點
為什么要把街邊小店集合起來?“集盒”的運營方杭州集物堂實業(yè)有限公司總經(jīng)理李祖榮解釋說:“有很多個性小店進不了大商場,單獨開在社區(qū)、街邊又沒有消費氛圍,還被高租金壓得喘不過氣,加之,現(xiàn)在街邊實體店越來越難生存,‘集盒’吸納年輕人喜歡的個性零售店,又是年輕人創(chuàng)業(yè)的展示臺?!?/p>
據(jù)李祖榮介紹,“集盒”共6層,地上5層,地下1層,3-5層以餐飲加娛樂為主,“我們倡導(dǎo)24小時營業(yè)的商業(yè)形式,剛開張肯定還做不到,但零售店鋪會比銀泰城等同類商業(yè)綜合體要晚打烊?!崩钭鏄s表示,第一階段,零售業(yè)計劃營業(yè)至晚上12點,餐飲會到凌晨兩點。
他說,餐飲分兩部分,一種是早中餐一起做的brunch,另一種是夜宵,這兩個時間段正好填補目前餐飲服務(wù)業(yè)的空缺,也迎合一些年輕人的生活需求。
同時,李祖榮也提到:“未來消費者越來越注重進商場的體驗感,消費的絕對不是一件商品,簡單點來說,是消費時間、文化。觀察杭州很久了,這個城市本身的大眾消費力是夠的,但是體驗感很強的商業(yè)體類型不夠豐富,‘集盒’就是想填補這樣一個商業(yè)空缺,這樣一個新的模式其實在很多一線城市已經(jīng)逐漸出現(xiàn),而且經(jīng)營得非常好?!?/p>
此外,他認為,藝術(shù)和商業(yè)結(jié)合的商業(yè)體會是今后的趨勢,所以“集盒”將在二樓開辟一個藝術(shù)中心區(qū)域,會不定期做些活動展出,也會拿出一部分店鋪作為“游擊店”,短時間給一些需要展示的設(shè)計師,為整個商業(yè)體輸入新鮮血液。
“85后”孫小姐說:“這樣的商業(yè)體,在日本、韓國、英國等已經(jīng)有不少了,其實我去到一個國家,都會找這樣的地方逛,會有很多驚喜,能感受到當(dāng)?shù)啬贻p人潮流文化?!?/p>
Box商業(yè)體會是一陣“杭兒風(fēng)”嗎?
在英國有一個BOX PARK,留學(xué)英國、主修視覺設(shè)計的Vicky說:“國外這樣的Box商業(yè)體都是一些小眾個人設(shè)計師的展示平臺,他們也不會以長期租賃形式存在下去,通常都是短租,在公眾面前出現(xiàn)3個月,讓大家了解一下,就轉(zhuǎn)到網(wǎng)絡(luò)銷售等平臺了。這個對于設(shè)計師來說減少租金成本。另外,Box商業(yè)體里如果經(jīng)常有新鮮血液進入,消費者逛起來也會有更多新鮮感?!?/p>
不過,杭州有個專用名詞“杭兒風(fēng)”,不少業(yè)內(nèi)人士表示,“集盒”在理念和形式上都非常前沿,但是消費者會不會只把這個當(dāng)成“杭兒風(fēng)”,有些甚至光看熱鬧不買單呢?
“很多‘杭兒風(fēng)’的原因就是品牌在營銷上做得比較出色,但往往忽略了品牌的質(zhì)量。我們則希望‘杭兒風(fēng)’能刮到‘集盒’,好的產(chǎn)品不光營銷上抓眼球,產(chǎn)品品質(zhì)上也要有所突破,‘集盒’的氛圍很鮮活的,相信能讓消費者有新鮮感和吸引力?!崩钭鏄s表示。
不過,也有人認為“集盒”這樣的商業(yè)體在杭州可能會有些小尷尬,在荷蘭學(xué)過空間設(shè)計的Sunny說:“Box商業(yè)體在杭州整體氛圍還沒有形成,不像北京、上海,出色設(shè)計師很多,因此,最后還得看進駐‘集盒’的品牌質(zhì)量如何,如果都是常規(guī)的商場品牌,吸引力也就打折扣了?!?/p>

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