寧波目前有近百家高端服裝定制店。市服裝協(xié)會秘書長張曉峰說，這些店有一個共同的特點，老板大多是裁縫出身，專業(yè)上沒得挑，但市場營銷是他們的短板，特別是去年節(jié)儉之風(fēng)盛行以來，行業(yè)正面臨著洗牌。

　　不過，高端定制市場還是被很多人看好。去年的國際服裝節(jié)，倫敦薩維爾街高級縫紉大師安德魯帶著為英國皇家貴族服務(wù)的定制團隊來到寧波，兩天時間就接了20多套訂單。今年1月10日，安德魯又來到寧波，約見新的預(yù)約客戶，并考察了寧波的高級定制市場，還打算在寧波開店。

　　頂級的英國薩維爾街裁縫來了，寧波高端定制行業(yè)又該何去何從?

　　定制服裝被當(dāng)作藝術(shù)品來打造

　　和義大道對面，周孟江的店面不大，但裝修得很精致，櫥窗里陳列著的樣衣件件面料考究式樣別致，走近了看，淺灰色休閑西服前胸口袋那細(xì)細(xì)的針腳，據(jù)說是一針一線手工縫制的，小巧玲瓏形態(tài)各異的各色扣子，在陳列柜中閃閃發(fā)光。在這里，每一個細(xì)節(jié)都展示著主人的獨特品位。

　　周孟江在和一個客戶打電話，那個客戶覺得襯衫的袖管有點緊，于是兩人在法式扣兩個扣眼間內(nèi)徑到底是23厘米還是22.5厘米的細(xì)節(jié)上溝通了20分鐘，最后結(jié)論是改了重做。

　　周孟江說，他在寧波開設(shè)服裝店已經(jīng)10多年了，逐漸轉(zhuǎn)向定位高端群體。和義路上的店面主要是接單的，他在奉化和寧波都有加工作坊，請了裁縫做成衣。業(yè)務(wù)以男裝為主，襯衣價格在3000元左右，西服在5000元至3萬元之間?？蛻舸蠖嗍瞧髽I(yè)主，也有部分白領(lǐng)和公務(wù)員。讓他有點得意的是，寧波某知名品牌的服裝企業(yè)副總每年都會在他那里定制西服，“一年5套，工作日一天一套，他們自己生產(chǎn)的西服他反而不穿。”

　　在周孟江看來，企業(yè)流水線上出來的是產(chǎn)品，而他們打造的是藝術(shù)品。

　　上個世紀(jì)90年代初開始，周孟江就在廣東的一家小成衣作坊打工，做的就是定制的活。老板是香港人，看重內(nèi)地廉價的勞動力成本，把作坊安在了廣東。老板在香港接單子，量好了尺寸后拿到廣東來做，客戶大多是英國人。當(dāng)周孟江花了三四天時間，做好第一件襯衫時，他就想著什么時候自己也開一家服裝店。

　　距離和義大道不遠的老實巷，一間小小的二居室里，做了大半輩子裁縫的任嘉偉也懷著同樣的夢想。在開店之前，他是我市一家大型服裝企業(yè)的資深打板師，年薪20萬元左右。因為覺得流水線無法將自己的設(shè)計和理念完全付諸實踐，兩年前，他不顧家人反對，辭職開了家白領(lǐng)衣館，專門提供私人定制服務(wù)。

　　2010年，任嘉偉獨立開店后做出了自己的第一套定制西服，花了三天時間，卻只收了400元錢。“是一整套哦。”他一臉無奈。

　　那家店開在麗園南路上服裝定制店，沒有精致的裝修，看上去有點寒磣。“沒人聽我的解釋，什么高端面料，量身定制，他們只說不實惠。偶爾有年輕人到店里來，看到這簡陋的店面，他們不相信我能做出好東西來。”

　　半個月的業(yè)務(wù)量為零，任嘉偉捱不住了，就用普通的面料，成本價接了這第一單生意。

　　門檻降低，業(yè)務(wù)也有了，但價格上不去，利潤微不足道，他的純收入遠比不上之前的工資。錢是小事，更糟糕的是，他發(fā)現(xiàn)自己真的變成了普通的裁縫，自己的專業(yè)和理念根本用不上。

　　去年初，任嘉偉關(guān)掉了麗園南路的定制店，在海曙租了套二居室。他沒事就在各大商場和小店逛，看款式、面料、做工、內(nèi)襯，全然不顧商場導(dǎo)購異樣的目光。

　　小小的客廳放了打板機后，空間就很小了。房里掛著樣式各異的女裝和男裝，都是這兩年流行的款式。任嘉偉隨手拿出一件淺色大衣：“這是我仿的，我用的面料還比正版的好，全羊毛的，人家至少兩三千，我1500元就能做出來。兩三千元，我能做一件羊絨大衣。”但那沒用，再價廉物美，愿意花兩三千元甚至更多的錢買一件大衣的人，不會找上門來。

　　任嘉偉一直很糾結(jié)，他心目中的客戶群，就算不是高端商務(wù)人士，至少也是普通白領(lǐng)。

　　相比任嘉偉，周孟江的境況好了很多。他說，他花了10年左右的時間來發(fā)展高端客戶。

　　2002年，周孟江在孝聞街開出第一家制衣店時，做出的西裝也就三四百元，絕對談不上高端。10多年的時間，憑借慢慢積累的口碑，他逐漸把“80%的精力放在20%的優(yōu)質(zhì)客戶身上”，開始嘗試高端定制。這些客戶不太在意價格，但比較注重西服的品質(zhì)，有自己的想法，也會對細(xì)節(jié)提出更多要求。

　　2009年，和義路改造，周孟江關(guān)掉了孝聞街的店面，把和義大道對面的雜貨店租了下來。他的高端定制店和奢侈品一條街一起開張，經(jīng)過幾年的努力，他的客戶維持在一兩百人左右。

　　寧波高端定制市場正面臨洗牌

　　從去年開始，節(jié)儉之風(fēng)盛行，周孟江的店一下少了三成客戶。

　　受到?jīng)_擊的遠不止周孟江這一家，另一家開在五星級酒店的高端定制店老板說，他們的業(yè)務(wù)至少減了一半。

　　盡管感覺陣陣寒意，但周孟江覺得，這未必是一件壞事。“高端定制市場如果走送禮消費的路子，本身就不會長遠。接下來兩年，這個市場肯定會經(jīng)過一番洗牌，能生存下來的都是有一批忠實客戶的門店，他們會更加注重質(zhì)量，看重信譽，維持并培養(yǎng)更多忠實的客戶。”

　　毋容置疑，客戶群再怎么培養(yǎng)，高端定制在今后相當(dāng)長的時間內(nèi)都會是“小眾化”的消費，無法與流水線生產(chǎn)的服裝廠相抗衡，而這幾年來，原材料和勞動力成本的增加，也使得高端定制的利潤越來越薄。

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　　“面料、輔料價格都在不斷地上漲，特別是好的進口面料，但成衣的價格已好幾年沒漲了。特別是這兩年，經(jīng)濟不太景氣，價格再高起來，很多人就不做了，畢竟這不是必需品。”周孟江說，一般3萬元就可以定制一件面料和質(zhì)地都相當(dāng)不錯的西裝。

　　周孟江說，“高端”意味著材質(zhì)上乘，定制的服裝面料都會采用羊絨、真絲等天然高級材質(zhì)，價格往往是普通面料的幾倍甚至幾十倍。

　　“高端定制的服裝還要花很多時間去打磨，你無法在短時間內(nèi)做出真正高質(zhì)量的東西。”周孟江說，好的面料延展性好，燙過之后會收縮，只能等回到常溫恢復(fù)原狀之后才能裁剪。如果采用了真絲等特殊材質(zhì)面料，至少要靜止懸垂48個小時以上，才可以讓紗線很好地順應(yīng)地心引力，使女裝的下擺產(chǎn)生飄逸靈動的感覺。

　　“人工成本近年來也水漲船高。”對于定制服裝的高成本，任嘉偉介紹說，在他的店里，客人定制的衣服都是他自己量好尺寸，打板裁剪好，然后拿到外面請裁縫縫制。一件成衣，打板是最關(guān)健的一步，任嘉偉至少要花上3個小時，“效率沒法跟工廠的流水線比，他們都是統(tǒng)一尺寸，數(shù)十件數(shù)百件在機器上統(tǒng)一切割。”

　　不過，也有不少人看好高端定制市場。去年4月，鄞州添仕制衣有限公司總經(jīng)理金士力去倫敦的薩維爾街逛了一圈后，堅定了開發(fā)高端定制業(yè)務(wù)的念頭。英國的作坊給他很大的啟發(fā)，一樓是門面，用于展示樣衣和接單，二樓是制衣間，老式縫紉機、熨斗、尺子，幾個戴著老花眼鏡的工人，一針一線地縫合。因為做工精致，定制服裝的價格幾乎都在3萬元至6萬元之間，襯衫的價格也在3000元左右。“在寧波，400元至800元價位段的襯衫，要想勝過本地知名品牌的產(chǎn)品幾乎是不可能的，我們只能往高端走。”金士力說。

　　去年的國際服裝節(jié)，安德魯帶著為英國皇家貴族服務(wù)的定制團隊來到寧波。他們的現(xiàn)場制作和展示引起了不小的轟動，兩天時間就接了20多套訂單。今年1月10日，安德魯和首席裁剪大師安德留斯、高級裁縫大師克里斯托弗等人來到寧波，約見新的預(yù)約客戶，并考察寧波的高級定制市場，還打算在寧波開家店。

　　高端定制何去何從?

　　市服裝協(xié)會秘書長張曉峰說，每一個城市的高端定制行業(yè)都有一定發(fā)展空間，“北京、上海、香港品牌定制店多的是，人家很多都是百年老店，真正的高端客戶，就是去薩維爾街定制一套西服也不是不可能的事”。張曉峰認(rèn)為，寧波的高級定制發(fā)展還是比較慢。

　　而在安德魯看來，寧波的高端定制有得天獨厚的優(yōu)勢。寧波是紅幫裁縫之鄉(xiāng)，有很多的裁剪大師，有著深厚的服裝文化底蘊。寧波周邊的紹興等地，又有很多面料市場，很輕松地解決了定制所需要的原材料。

　　參加過幾次服裝節(jié)后，安德魯多次考察了寧波的定制市場，他認(rèn)為，寧波的高端定制市場發(fā)展緩慢更多的是文化方面的原因。一個產(chǎn)業(yè)的興起，首先要去培育，高級定制也是如此。先要讓消費者認(rèn)同并接受這種個性化的服務(wù)，這需要前期投入。中國不少高級定制店都舍不得市場培育的前期投入，匆匆上馬后，為了盡快賺錢而降低標(biāo)準(zhǔn)，高級定制往往走樣變味，有的因無力支撐而中途夭折。

　　安德魯介紹說，薩維爾街的定制店，相互之間雖有競爭，但更多的是協(xié)作。他們有個協(xié)會，搭建了交流與合作的平臺。在那里，有的定制店遇到不能勝任的訂單，會推薦給另外合適的定制店，絕對不會攬下自己不能勝任的活，更不會去挖墻腳。

　　1月10日下午，安德魯還在寧波做了一次專題演講，與寧波150多家服裝企業(yè)的代表進行交流。安德魯強調(diào)說，他們涉足寧波是來交流合作的，絕非想把競爭的模式帶到這里。等有了穩(wěn)定的客戶群，他們就將在寧波開店，以期有更多的機會同寧波的紅幫裁縫進行交流與協(xié)作。

　　除了市場培育問題，人才斷層更是定制行業(yè)急需解決的問題。金士力說，“招一個可以做一整件衣服的裁縫，比招100個流水線上的工人還難。現(xiàn)在年輕人很少愿意學(xué)這個手藝，而紡織學(xué)校也沒有相應(yīng)的專業(yè)。”

　　當(dāng)然，這不是寧波特有的問題，即便在英國的薩維爾街，低頭忙碌的也大多是頭發(fā)花白的老裁縫。“寧波的裁縫里面，十有八九都是40歲以上的。”周孟江說，“做過了這一行的人，都不會讓孩子再去做。”

　　20年前的記憶還刻骨銘心，周孟江的老板從香港接單再送到廣州時，往往都是深夜。為了趕貨，他們通宵干活。當(dāng)裁縫的大多有職業(yè)病，不是坐久了得老寒腿，就是吸多了毛呢上的粉塵得了塵肺病。

　　現(xiàn)在的條件好了，但能耐住寂寞，靜下心來把一件衣服做好的年輕人難找了。

　　“我們也在努力改善這種人才斷層的狀況。”對于這個問題，安德魯介紹說，憑借薩維爾街的影響力，年輕一代也開始進入這個行列。他們要做的就是培養(yǎng)年輕人的職業(yè)自豪感，并激發(fā)他們的熱情。真正的大師，至少需要5年以上的從業(yè)經(jīng)歷。

　　“培養(yǎng)人才也要花很多的人力財力，說到底，高端定制不是奢侈品，利潤有限。會出名，但賺不了快錢，薩維爾街也一樣!”安德魯說。