茶藝館與休閑茶坊最大的區(qū)別在定位于白領(lǐng)、商務(wù)、文化人士，講求文化、格調(diào)與精致，以高雅的茶藝和溫馨的環(huán)境而稱(chēng)道，以享受茶文化為營(yíng)銷(xiāo)口碑。 　投資分析：找到一個(gè)理想的店面，你的開(kāi)店事業(yè)也就等于成功了一半。把握 " 客流 " 就是把握 " 錢(qián)流 " ，因此應(yīng)把茶藝館最好開(kāi)在人流熙攘的地段，這樣開(kāi)店往往成功幾率比較高，現(xiàn)在開(kāi)一間茶藝館一般應(yīng)在200平方米左右，裝修費(fèi)用應(yīng)在10萬(wàn)元至15萬(wàn)元之間，裝修沒(méi)必要豪華，但要整潔。要注意窗戶(hù)設(shè)計(jì)的雅致，屋頂燈光的柔和。要設(shè)立兩人間、四人間和八人間。家具和擺件的投資在10萬(wàn)元至50萬(wàn)元之間，家具的選擇要注意迎合茶文化的歷史，盡量選擇古典和傳統(tǒng)的造型。擺件的挑選余地較大，資金多可選擇一些名貴的茶具、珍品壁掛畫(huà)和古董，資金不足可選擇普通的茶具和裝飾品。流動(dòng)資金在5萬(wàn)元至15萬(wàn)元，主要用于茶葉及易耗品的購(gòu)買(mǎi)。服務(wù)員的培訓(xùn)工作必須到位，需請(qǐng)一位好的茶藝師來(lái)店對(duì)店內(nèi)的所有員工包括老板在內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)，也需要一定的費(fèi)用。店員培訓(xùn)費(fèi)用每人約為300元至800元，怎樣才能留住經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后的優(yōu)秀員工呢？每個(gè)企業(yè)想留住優(yōu)秀的員工，都要靠企業(yè)文化和領(lǐng)導(dǎo)者的魅力，讓員工了解他們的發(fā)展空www.chuangyezg.com間。另外，新店成立后品牌推廣費(fèi)用(新店)一年約為10萬(wàn)元左右。一般茶藝館的投入，正常經(jīng)營(yíng)，一年半到兩年可收回投入。 　　經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵： 　　1.商品必須要優(yōu)質(zhì)。茶藝館經(jīng)營(yíng)中高檔茶飲，因此在茶葉品種、茶具選擇上一定要精益求精。一般來(lái)說(shuō)，茶葉應(yīng)選"龍井"、"碧螺春"、"黃山毛尖"、"千島銀針"等上等茶葉，所用茶具多是紫砂茶器或精品細(xì)瓷。 　　2.有專(zhuān)業(yè)的水準(zhǔn)非常重要。茶藝是茶藝館的與眾不同的特色服務(wù)，因此要體現(xiàn)一定的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，所有服務(wù)人員均需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，熟悉茶道與茶藝，并且服務(wù)周到。 　　3.確定了茶藝館的主攻方向，經(jīng)營(yíng)手段也要跟上。也就是說(shuō)，留住客人，讓客人在店里延長(zhǎng)停留時(shí)間是盈利的關(guān)鍵。例如給客人提供什么茶，是紅茶、綠茶還是根據(jù)季節(jié)提供適時(shí)茶都要根據(jù)茶藝館消費(fèi)人群的品味確定。茶藝館規(guī)?？纱罂尚?，但一定要在氛圍上下工夫，營(yíng)造舒適、愜意的休閑氣氛。 　　4 .此外，還應(yīng)增加茶藝館的文化味?？梢栽O(shè)立茶道表演并請(qǐng)專(zhuān)人向顧客講授茶藝和茶葉的基本知識(shí)，以此培養(yǎng)消費(fèi)群體，帶動(dòng)消費(fèi)。設(shè)立書(shū)架擺上關(guān)于茶、茶具、茶藝、茶文化等相關(guān)的書(shū)籍，訂閱一些都市類(lèi)報(bào)刊供客人閱讀。另外在館內(nèi)可以根據(jù)具體情況給客人提供一些必要的小食品，如果有條件的話(huà)可以給客人提供一些自制的快餐。但要注意，餐可以簡(jiǎn)單但要精致