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星巴克如何連鎖全球

2007/6/11 0:00:00 來源: 阿里巴巴評論(0)26

1981年,霍華蕭茲突然發(fā)現(xiàn)西雅圖居然有家星巴克咖啡店跟他們公司訂購了很多的滴泡式咖啡壺,而且訂購數(shù)量比西雅圖當(dāng)?shù)氐闹儇浌具€多,好奇的霍華蕭茲覺得事出必有因,于是便千里迢迢地從紐約殺到了西雅圖一探究竟。 到了西雅圖星巴克咖啡、喝下第一杯星巴克咖啡之后,霍華蕭茲立即驚為天人、不能自已,霍華蕭茲認(rèn)為與星巴克的咖啡相比,美國人所喝的咖啡簡直是馬尿、是污水!所以霍華蕭茲當(dāng)下就決定放棄一切、投入星巴克,讓美國人告別喝劣質(zhì)咖啡的時代,迎向如同上帝所調(diào)配的星巴克烘焙咖啡時代! 不過1981年的星巴克咖啡并不是現(xiàn)在我們耳熟能詳?shù)倪B鎖咖啡廳,而是一家成立十年、專門販賣烘焙咖啡豆的迷你連鎖店?;羧A蕭茲回到紐約之后,馬上辭去了高薪的工作,在親朋好友的質(zhì)疑下,立即投入了星巴克的行列中。 霍華蕭茲跟麥當(dāng)勞之父克羅克不同,克羅克是幫麥當(dāng)勞兄弟販賣加盟權(quán),而霍華蕭茲卻是選擇直接進(jìn)入星巴克上班、擔(dān)任行銷經(jīng)理的職位。 在霍華蕭茲加入星巴克行列的兩年后,某次意大利米蘭之行,霍華蕭茲又開始對米蘭擁有一千五百家咖啡廳的濃縮咖啡文化驚為天人!所以他開始對于星巴克只賣咖啡豆、而不賣咖啡的經(jīng)營方向產(chǎn)生極大的懷疑,而與公司的同事、股東們發(fā)生了極大的爭執(zhí)。 星巴克的元老們認(rèn)為星巴克應(yīng)該要堅持咖啡豆零售的本業(yè),不應(yīng)該變成咖啡廳,而霍華蕭茲則鼓吹引入米蘭的意識咖啡廳文化、應(yīng)該立即將星巴克轉(zhuǎn)型成咖啡廳。 經(jīng)過了兩年的不停爭論,一直想賣咖啡的霍華蕭茲終于與只愿賣咖啡豆的星巴克分道揚(yáng)鑣,冒險地借了一筆錢去開意式連鎖咖啡店,這家由霍華蕭茲創(chuàng)業(yè)的咖啡廳叫做每日咖啡廳(I1Giornale,很難發(fā)音的意大利文,如果有人可以正確地發(fā)音,霍華蕭茲就會放一大串鞭炮以示慶祝)。 幸運(yùn)的霍華蕭茲在創(chuàng)業(yè)之初,星巴克的元老們不但沒有扯后腿、而且還鼎力相助、擔(dān)任霍華蕭茲的咖啡顧問。不過跟絕大部分的創(chuàng)業(yè)故事一樣,霍華蕭茲也是為了資金周轉(zhuǎn)的問題而尷尬萬分。 霍華蕭茲自行創(chuàng)業(yè)了兩年之后,開設(shè)了三家不錯、但還沒開始賺錢的每日咖啡廳,但是這時霍華蕭茲一直難以忘懷的星巴克咖啡居然在這個時候要拍賣,而且開價還頗高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過霍華蕭茲的能力范圍!不過霍華蕭茲仍冒著身敗名裂、債臺高筑的危險,借了一筆大錢買下了星巴克,并且將自己的每日咖啡廳改名為“星巴克咖啡廳”。 接下來的星巴克故事,我也不必再多說了,從此之后,星巴克馬不停蹄地在世界開設(shè)了兩千余家的星巴克咖啡廳,創(chuàng)造了無數(shù)的咖啡奇跡,星巴克讓美國人告別了喝馬尿、喝污水的劣質(zhì)咖啡時代,也使得星巴克成為新興的美國文化象征。在2001年8月星巴克還成為世界品牌價值成長最快速的企業(yè),成為咖啡界不折不扣的看板企業(yè)。 編后記:用別人的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè) 上期我們刊登了麥當(dāng)勞的創(chuàng)業(yè)故事,這期我們又看到了星巴克的創(chuàng)業(yè),麥當(dāng)勞之父——克羅克和星巴克創(chuàng)立人——霍華蕭茲的創(chuàng)業(yè)過程有驚人的相似。你有沒有想過克羅克跟霍華蕭茲原來都不是麥當(dāng)勞與星巴克的初創(chuàng)者,甚至這兩家公司的原始創(chuàng)意與精神都不是出自于他們之手。但是當(dāng)克羅克看到了麥當(dāng)勞兄弟所創(chuàng)立的麥當(dāng)勞餐廳,他立即就想要把麥當(dāng)勞從美國西岸開到東岸,讓大家享受麥當(dāng)勞的歡樂口味?;羧A蕭茲喝到了星巴克的咖啡,也立即想讓美國西岸到東岸的人們通通可以享受到星巴克的精致咖啡。這就是他們的創(chuàng)業(yè)熱情,即使創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)意是別人的,但是他們卻能將麥當(dāng)勞與星巴克發(fā)揚(yáng)光大! 我們可以不用像克羅克、霍華蕭茲那樣地杰出,也可以不用像克羅克·霍華蕭茲承擔(dān)著如此艱苦的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險。但是我們可以仿效他們的精神,多注意生活上、工作上的一些小發(fā)現(xiàn)、小感動(像他們兩人都是從業(yè)務(wù)報表上的異常數(shù)字而展開這段創(chuàng)業(yè)旅程),或許我們可以不用創(chuàng)業(yè),但是我們可以去尋找一家讓我們感動的公司與行業(yè)去上班、去服務(wù),我們也可以投資一家曾經(jīng)讓我感動的公司。
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