一個(gè)成年人一年要喝多少水?

　　約1000升。

　　但生產(chǎn)一條牛仔褲卻需要幾倍于這個(gè)數(shù)字的水……

　　2016年德國(guó)紀(jì)錄片《牛仔褲的代價(jià)》引起一片嘩然，在人們眼中高污染、高排放、高密集成為牛仔紡織產(chǎn)品的“原罪”，涉及牛仔生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的所有企業(yè)一方面要面對(duì)社會(huì)的“道德審判”，另一方面在中國(guó)紡織服裝產(chǎn)業(yè)科技、時(shí)尚、綠色新定位下還要找到新出口。

　　保護(hù)環(huán)境成為行業(yè)共識(shí)，在時(shí)尚可持續(xù)發(fā)展的大趨勢(shì)下，牛仔制造產(chǎn)業(yè)如何自我救贖，逆風(fēng)而上?在CHIC2020(春季)——上海國(guó)際潮流品牌展牛仔區(qū)域一批相關(guān)企業(yè)向記者傾訴牛仔圈里的大實(shí)話。

　　水果染劑

　　從源頭減負(fù)

　　全球每銷售三條牛仔褲，就有一條來自廣州新塘。在中國(guó)“牛仔褲之都”的美譽(yù)下，新塘牛仔制造業(yè)受到的震動(dòng)無疑也是最大。廣州市程軒意服裝有限公司做了十六年牛仔褲，親身經(jīng)歷了牛仔產(chǎn)業(yè)從浮動(dòng)到顛覆的巨大變化。

　　“2017年之前牛仔的波動(dòng)主要來自服飾品牌對(duì)牛仔品類的調(diào)整，屬于內(nèi)部影響。2017年之后政府重點(diǎn)查環(huán)保，我們的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了翻天覆地的變化?！背誊幰飧笨偨?jīng)理郭衛(wèi)杰說到。2017年如同一道分水嶺，在環(huán)保、綠色為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)發(fā)展外力下，一時(shí)間新塘大型水洗廠外遷到江西于都、廣西玉林等地，面料印染、水洗等重要制造環(huán)節(jié)首當(dāng)其沖?！澳戤a(chǎn)能百萬件以上的企業(yè)幾乎消失殆盡。”

　　外遷后的水洗廠在防治高污染上投入了大量財(cái)力，有的工廠打造占地十畝的污染水處理系統(tǒng)，工業(yè)水過濾分離后成為洗衣服、沖馬桶等生活中水。這些環(huán)境測(cè)評(píng)達(dá)標(biāo)的工廠掌握了牛仔制造商的命脈，即使前期投入巨大，但這是轉(zhuǎn)型必須要經(jīng)歷的“陣痛”。

　　除了水洗之外，前期印染也是牛仔制造業(yè)污染“重災(zāi)區(qū)”。郭衛(wèi)杰給記者介紹了幾家面料制造公司的創(chuàng)新型產(chǎn)品——水果染劑?！八麄?cè)卺樋椚旧兴麄冇锰O果、石榴來染色，效果很好。”她說去年這些新型面料產(chǎn)值很客觀，雖然不多但為牛仔面料的改造提供了借鑒?！芭Ｗ屑庸すに囘€有一些技術(shù)難關(guān)不能突破，但從根源解決污染問題是大勢(shì)所趨。”

　　目前新塘牛仔產(chǎn)能已被削減60%，產(chǎn)能低了品質(zhì)高了。郭衛(wèi)杰說在產(chǎn)品把控上公司更加嚴(yán)格，將節(jié)約下來的能源成本投入到精準(zhǔn)制造上?！芭Ｗ胁粫?huì)消失更不會(huì)被取締，等兩三年后新型牛仔制造業(yè)會(huì)有穩(wěn)定發(fā)展?！?/p>

　　自主品牌

　　轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式

　　面對(duì)牛仔制造行業(yè)“三高”頑疾，佛山市順德區(qū)意起服飾有限公司要從ODM企業(yè)轉(zhuǎn)型為服裝品牌公司，為產(chǎn)品賦能?！半m然我們不愁訂單，但在大環(huán)境下經(jīng)營(yíng)模式要改變?！笨偨?jīng)理薛留金說。

　　這個(gè)“大環(huán)境”就是指紡織制造業(yè)向東南亞轉(zhuǎn)移的大浪潮。

　　意起服飾有限公司外貿(mào)訂單占比過半，意大利、澳大利亞、美國(guó)、南非、俄羅斯等每年都有大量訂單急需工廠生產(chǎn)，一些與公司合作的大品牌會(huì)把生產(chǎn)分配給人工費(fèi)用低廉的東南亞國(guó)家。意起服飾除了要解決生產(chǎn)過程中的污染問題，還要權(quán)衡造價(jià)成本。薛留金說：“以前我們是Made in China，在大數(shù)據(jù)時(shí)代作為牛仔行業(yè)如果我們沒有轉(zhuǎn)型，之后的造價(jià)成本會(huì)越來越高?！?/p>

　　為了發(fā)展公司自有品牌，意起服飾從原來保守型接訂單轉(zhuǎn)變?yōu)樽叱鋈ソ佑唵?，通過參加展會(huì)接觸更多客戶信息，對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)上逐漸從牛仔專業(yè)過渡為泛牛仔?！捌放飘a(chǎn)品設(shè)計(jì)采用牛仔與針織、梭織結(jié)合，結(jié)合流行趨勢(shì)開發(fā)更多時(shí)尚化牛仔全品類服飾?！毖α艚鹋e例說，蕾絲、雪紡與牛仔拼接的單品銷路很好，公司正在將之前專業(yè)牛仔系列加以設(shè)計(jì)改造更加多的新品來吸引年輕消費(fèi)者。

　　苦練內(nèi)功

　　文化沉淀有生機(jī)

　　除了要通過生產(chǎn)制造上的“生死考驗(yàn)”，牛仔還要經(jīng)受住消費(fèi)市場(chǎng)的分流。

　　牛仔服曾經(jīng)在大眾眼中是新潮的象征，一度成為年輕人的標(biāo)配。但隨著不同文化間的壁壘被打破，各種風(fēng)格的服裝出現(xiàn)在大眾視野，擠壓了傳統(tǒng)牛仔服飾品牌的生存空間。在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中，牛仔服如何成功吸引年輕消費(fèi)者?

　　上海南河服飾有限公司從2005年開始與國(guó)內(nèi)外牛仔品牌合作，公司為品牌提供設(shè)計(jì)、研發(fā)及大貨生產(chǎn)，在十多年的經(jīng)驗(yàn)中南河服飾總經(jīng)理王一丹對(duì)牛仔有更深度的理解。

　　“牛仔產(chǎn)品的開發(fā)過程與其他品類很不一樣，設(shè)計(jì)師需要跟一線工廠溝通來驅(qū)動(dòng)創(chuàng)意?！蓖跻坏ふf：“重點(diǎn)在于面料和水洗環(huán)節(jié)的結(jié)合，版型或細(xì)節(jié)的把控非常重要?！闭桥Ｗ小安钪晾?，謬以千里”的生產(chǎn)特性決定了能在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的牛仔服品牌一定要專心、專業(yè)、專情。

　　對(duì)于吸引年輕消費(fèi)者，王一丹認(rèn)為牛仔服品牌需要做好兩點(diǎn)：首先是迎合市場(chǎng)，然后是引領(lǐng)市場(chǎng)。他說：“給年輕人想要的，單純地迎合他們很容易，但不是長(zhǎng)久之計(jì)，這也是很多品牌曇花一現(xiàn)的原因。缺乏核心價(jià)值傳遞的品牌是無法永遠(yuǎn)迎合年輕消費(fèi)者的?！倍I(lǐng)市場(chǎng)極其困難，但也并非做不到。王一丹以美國(guó)、日本和歐洲舉例。

　　美國(guó)是牛仔的故鄉(xiāng)，品牌是在講述牛仔家鄉(xiāng)的歷史;日本品牌是在美國(guó)牛仔的基礎(chǔ)上不斷做經(jīng)典的牛仔復(fù)刻，用工匠精神超越了美國(guó)牛仔土著文化;歐洲品牌詮釋了時(shí)尚牛仔，強(qiáng)調(diào)了高級(jí)感及適穿性。這三大牛仔流派通過梳理各自的品牌心智而成功引領(lǐng)了市場(chǎng)，除了他們自身擁有的硬件條件之外，時(shí)間的累積是必不可少的。時(shí)間的沉淀，是成為經(jīng)典牛仔品牌的必要條件。

　　“Levi's為什么沒變化，因?yàn)檫@個(gè)版型穿在它對(duì)應(yīng)的消費(fèi)者身上不會(huì)有問題。很多品牌產(chǎn)品就是缺少了沉淀這道工序?！蓖跻坏そ忉屨f道。不動(dòng)版證明了品牌準(zhǔn)確地掌握了消費(fèi)者體型數(shù)據(jù)，這就是時(shí)間沉淀的過程。

　　對(duì)中國(guó)的消費(fèi)者來說，牛仔服屬于舶來品，但它的生產(chǎn)制造、產(chǎn)業(yè)變革及面臨的轉(zhuǎn)型“大考”緊緊地牽動(dòng)了一批服裝人的心，即使在如此艱難的環(huán)境中，仍然有很多牛仔制造企業(yè)不言放棄。在即將開啟的CHIC2020(春展)——上海國(guó)際潮流品牌展牛仔區(qū)域中，他們從社會(huì)責(zé)任、生產(chǎn)材料、環(huán)境投資等方面入手解決行業(yè)痛點(diǎn)，推動(dòng)牛仔行業(yè)的綠色制造變革之路。