伝統(tǒng)的な売場(chǎng)のモデルチェンジは差異化を重視しなければならない。
対照的に、伝統(tǒng)的な大売場(chǎng)の痛みは、経営の製品には何の違いもなく、ワンストップの買い物にこだわっています。
業(yè)界の細(xì)分化は、実際にも伝統(tǒng)的な売り場(chǎng)のモデルチェンジを要求しており、差異化した製品、明確な経営目標(biāo)、明確な顧客層が必要である。
伝統(tǒng)的な商業(yè)は超衰退しています。孟興華のような供給業(yè)者から見(jiàn)れば、一定の必然性があります?!副摔椁侠麧?rùn)だけを研究して、製品を研究しません?!?/p>
洋スーパーだけでなく、國(guó)內(nèi)のスーパー大手もモデルチェンジしています。昨年は727店舗を閉店した華潤(rùn)萬(wàn)家は今年で68店舗を閉鎖する計(jì)畫です。同時(shí)に、発展の重點(diǎn)をコンビニとコミュニティビジネスに転向させます。
実際、消費(fèi)者は伝統(tǒng)的な大型スーパーを捨てています。
記者は取材の中で、多くの若者が一年に一回も大型スーパーに來(lái)られないことを知りました。大型スーパーの顧客層が臺(tái)頭しているコミュニティスーパー、電気商、垂直領(lǐng)域スーパーで蠶食されています。
ウォルマート
済では店舗を閉鎖しましたが、大手スーパーの佳世客とメトロが來(lái)ます。これはきっともっと大きいスーパーマーケットの済南市場(chǎng)での殺し合いを激化させます。
しかし、メトロは倉(cāng)庫(kù)保管式の卸売りを主として、大口の仕入れと會(huì)員の取引先だけを接待して、伝統(tǒng)的な大潤(rùn)発、華聯(lián)などと差別競(jìng)爭(zhēng)を形成しました。
佳世客は青島での業(yè)績(jī)はずっと悪くないです。生鮮が非常に強(qiáng)いです。そして今回の選択は本土大手の魯能と協(xié)力して、明らかに準(zhǔn)備ができています。
ある大きなスーパーマーケットは済南で布石を急いでいますが、多くの主婦は彼らから遠(yuǎn)くなりつつあります。
済南の名士豪庭団地では、華聯(lián)生鮮コミュニティスーパーは多くの住民の買い物の第一選択になりました。住民の楊さんは「価格は大きいスーパーとほぼ同じで、種類も豊富で、日常用品を買う必要は全くないです。スーパーに行く必要はありません?!?/p>
2014年から華聯(lián)スーパーに所屬する済南華聯(lián)は華聯(lián)鮮超コンビニという形で各団地に進(jìn)出し、すでに25軒にまで発展しました。來(lái)年は収支のバランスが取れる見(jiàn)込みです。
これらのコンビニはすぐに人々の消費(fèi)習(xí)慣の交替に慣れました。多くの若者は遠(yuǎn)くまで走るのが好きではないです。大きなスーパーで買い物をして、角のコンビニは大きな問(wèn)題を解決してくれました。彼らは料理が嫌いです。コンビニはインスタント食品を提供してくれます。
その他にも、垂直領(lǐng)域のスーパーマーケットが盛んに行われています。
市民の韓女史は、今化粧品を買って屈臣氏に行くことができて、雌の商品を買って雌のチェーン店に行くことができて、間食を買って國(guó)境を越えて保稅店を守ることができますと言います。
特にここ二年間、専門スーパーは済南にあります。
例えば韓國(guó)のスーパーは韓國(guó)の輸入品を経営しています。小さな食品、飲み物を中心に韓國(guó)の輸入日用百貨もあります。
このようなスーパーの出現(xiàn)は、市民の買い物選択を多様化させ、大きな売り場(chǎng)で買う必要がなくなりました。
対照的に、伝統(tǒng)的な大売場(chǎng)の痛みは、経営の製品には何の違いもなく、ワンストップの買い物にこだわっています。
業(yè)界の細(xì)分化は、実際にも伝統(tǒng)的な売り場(chǎng)のモデルチェンジを要求しており、差異化した製品、明確な経営目標(biāo)、明確な顧客層が必要である。
ますます多くの若い消費(fèi)者が大型スーパーの買い物を放棄しています。
閔子路に住んでいる「80後」の済南獨(dú)身ホワイトカラーの張楠さんは、すでに二ヶ月近く近くの洪樓大潤(rùn)発に行っていません。「野菜市場(chǎng)の野菜は大型スーパーより新鮮です。銀座のコンビニを統(tǒng)一して日用品を買うだけで十分です。他の買い物業(yè)者は解決します?!?/p>
2015年、マッキンゼーの調(diào)査によると、
中國(guó)
インターネットの消費(fèi)者の中では16%だけが実體店で買い物をします。
インターネット時(shí)代の若者はスーパーに行く回?cái)?shù)がますます少なくなり、実體スーパーのラインの下で顧客の流失が深刻である。
大潤(rùn)発を例にとって、最高峰の時(shí)期に、済南洪樓大潤(rùn)発は一日3.3萬(wàn)人の客を記録しました。
これらの伝統(tǒng)的なスーパーが建てた電気商のプラットフォームもネット購(gòu)入者の愛(ài)顧を勝ち取っていません。
4月29日までに、実名で「ウォルマート(中國(guó))投資有限公司」と認(rèn)証された新浪微博のファンは441349人で、4月28日にツイッターで「北京はシアトルの不二戀文に會(huì)います」という40セットのカップル映畫チケットを獲得した。
他の伝統(tǒng)的なスーパーの微博も同じ狀況です。
スーパー業(yè)界の冬はまだまだ寒いです。
いくつかの大型スーパーなどが続々と送り出している2015年の成績(jī)表を見(jiàn)ると、スーパーマーケットの業(yè)態(tài)はすさまじく、業(yè)績(jī)は普遍的に圧迫されており、多くの大手が引き続き閉店して自助している。
大潤(rùn)発は済南で人気がありますが、大潤(rùn)発と歐尚スーパーの高鑫小売は昨年964億元の売上高を?qū)g現(xiàn)しました。14億元で、同5%の微増で、純利益は15.7%から24.43億元まで下落しました。
銀座スーパーの銀座株を持っていますが、今年の四半期の純利益は0.5億元で、同期比54.48%も減少しました。
データの統(tǒng)計(jì)があります。天貓プラットフォームには50社以上の企業(yè)が內(nèi)部でIPOを起動(dòng)する計(jì)畫があります。その中で、3月下旬には10の家電量販會(huì)社の連名でアリババに「企業(yè)の上場(chǎng)を協(xié)力する事務(wù)室」を設(shè)立して、自分のために市場(chǎng)を開(kāi)拓するよう提案しています。
中國(guó)ブランド研究院の食品飲料業(yè)界研究員の朱丹蓬さんは、大型スーパーの閉店は電気メーカーと一定の関係があるが、電気商はまだ主因ではなく、消費(fèi)者の需要が変化したためだと考えています。
「スーパーが臺(tái)頭したばかりの頃、中國(guó)の庶民はさまざまな買い物體験をしました。
しかし、中國(guó)の商品経済は今まで発展し、
消費(fèi)者
の需要と味はすでに大きく変化しました。今からスーパーに行ってみます。売っているのは數(shù)年前の商品です。商業(yè)形態(tài)はずっと大きな変化がありません?!?/p>
タラの輸出を20年間やってきた孟興華さんが悩んでいるのは、彼の製品が國(guó)內(nèi)のスーパーに入ることができないということです。
孟興華は青島愛(ài)源食品有限公司の社長(zhǎng)で、20年來(lái)、この企業(yè)はずっと歐米の消費(fèi)者のために鱈製品を生産しています。
彼は去年から自分の商品を國(guó)內(nèi)のスーパーに売り込もうとしています。
明太子の中高級(jí)位置付けのため、彼は輸入食品を扱う中高級(jí)スーパーに目を向けました。青島でOPE、永茂、麥凱楽など多くのスーパーを探しましたが、交渉は順調(diào)ではありませんでした。
「伝統(tǒng)的な大型スーパーの経営思想は非常に硬直しており、消費(fèi)者の訴求を研究しないで、市場(chǎng)の消費(fèi)ホットスポットを見(jiàn)つけないで、どの製品の利益がより多くの経営観念をリベートするかを固守している」
孟興華氏は、自分の製品は國(guó)內(nèi)市場(chǎng)で新品に屬していますが、多くのスーパーでは新商品のリスクが高いので、興味がないと思っています。あるスーパーでは彼に厳しい條件をつけています。
伝統(tǒng)商のスーパーに入れないで、孟興華は思い切って自分でスーパーマーケットをオープンして、今彼は青島で5軒の店をオープンして、年間売上高は2千萬(wàn)元に達(dá)して、また端末の小売チャネルを50軒まで拡張するつもりで、“だから商品ではありませんと言って、スーパーマーケットの魅力が下がっています?!?/p>
もう一つの典型的な例はこれらの大型スーパーでは、章丘ネギを探しにくいです。
章丘市の永盛野菜専門合作社は一番大きい章丘ネギ経営主體で、合作社の責(zé)任者の張華さんは斉魯晩報(bào)の記者に長(zhǎng)ねぎの商売をしています。章丘長(zhǎng)ねぎは長(zhǎng)年済南の伝統(tǒng)的な大型スーパーに入れませんでした。
中國(guó)ブランド研究院の食品飲料業(yè)界研究員の朱丹蓬さんは、以前、伝統(tǒng)的なデパートは端末小売市場(chǎng)で絶対的な発言権を持っていました。彼らはこのようなサプライヤーを凌駕する姿勢(shì)に慣れていますので、価格が安く、販売量が多く、利益が高い商品を販売したいと思います。
朱丹蓬さんによると、大型スーパーは現(xiàn)在の苦境を突破して、店を閉めて損失を停止し、モデルチェンジして合併し、ネットに接觸し、國(guó)境を越えた協(xié)力は自らの救助の主要な道です。
大きな商業(yè)複合體になるか、24時(shí)間のコンビニになるか、BC類の店舗の生存空間はさらに圧縮されている。
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