ナイフとフォークでものを食べる時(shí)、フォークで左を固定して、ナイフで一口の大きさを切って、ソースをつけて入り口の中に送ります。

アメリカ風(fēng)の食べ方まず食べ物を全部小さく切って、右手を変えてフォークを持ってゆっくり食べますが、もしジューシーな肉料理を食べたら、肉汁は人前の皿を流します。美しくないので、一口に切って食べたほうがいいです。

どのようにナイフとフォークを使用しますか？基本原則は右手にナイフやスプーンを持ち、左手にフォークを持ちます。二つ以上あれば、一番外側(cè)の一つを順?lè)讼嗓巳·辘蓼?。フォークの持ち方は端を軽く握って、人差し指を柄に押します。

　　スプーンペンを握る形で持ってもいいです。不便なら右手でフォークを持ってもいいですが、頻繁に交換すると粗野です。

大きな野菜を食べるときはフォークとナイフで食べます。折りたたむ柔らかいものはフォークの上に置いてナイフで整理してください。

少し休憩する時(shí)、ナイフとフォークの並べ方を半分食べたらナイフとフォークを置いて休憩したいです。ナイフとフォークを八の字の形で皿の中央に置くべきです。ナイフとフォークが皿の外に突き出ていると、安全でもないし、綺麗でもないです。

話(huà)をしながら刀を振るのは失禮です。食事の後、ナイフとフォークを四時(shí)の方向に置くといいです。瓶は水平の斜面に置くので、瓶の中に沈殿物が酒と混ざらないようにします。

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「3 A原則」の內(nèi)容は、他人に対する優(yōu)しさを3つの方法で上手に表現(xiàn)することです。

1.A（accepe）相手を受け入れる：

①厳しく律し、人に寛大に接し、人を受け入れることが大切です。

②人づきあいの中で一番人気がない人は、人間としての帳簿に刻まれた人です。獨(dú)りよがりで、橫柄で、生意気な人も人気がありません。

③受ける三つのポイント：1）付き合う相手を受け入れる。例えば、先生は學(xué)生を斷ることができません。2）対象を受け入れる風(fēng)習(xí)。習(xí)慣は長(zhǎng)い間の文化習(xí)慣で、誰(shuí)が正しいか分かりません。変な人は人を容しないで、見(jiàn)聞が広い人は比較的に寛容で人に接します。3）付き合う相手の交際マナーを受け入れる。

例えば、牧場(chǎng)の人が挨拶する時(shí)によく「家畜はいいですか？」と言いますが、実は「商売はいいですか？」「収穫はいいですか？」と同じ意味です。あなたの家族を家畜にする意味はありません。瀋陽(yáng)人は友達(dá)と自分の両親について話(huà)しています。「うちのお父さんとお母さん」という呼び方が好きです。実は「うちのお父さんとお母さん」と同じです。相手を軽視するつもりはありません。

2、A（apreciate）は相手を重視する：

相手に自分が重視されていると感じさせるには、相手に冷たくされないようにします。他人を重視するのは恥ずかしいことではなく、鑑賞の重視です。例えば、欠點(diǎn)ばかり探して、欠點(diǎn)を選んで自分の虛栄心を満足させる人がいます。これはあなたより強(qiáng)いです。會(huì)話(huà)が楽しくないのは、一番賢明ではないです。

3.A（admire）は相手を賛美する：

鑑賞する態(tài)度で相手を肯定し、自分の長(zhǎng)所を?qū)g利的に賛美します。

例えば、あなたが太っている人に対して、彼がどのようにスリムであるかを褒めるのは、人を「しゃぶしゃぶ」にするのと同じです。子供を褒める時(shí)、普通は子供のいいところを選んで、もし顔は本當(dāng)に言うことができないならば、例えば新生児、もともと小さいお年寄りのようです。

したがって、布吉林3 Aは原則として、相手を受け入れ、相手を重視し、相手を賛美することは、私達(dá)のビジネス交流の中の人と人を接する基本的な道であるべきです。個(gè)人的にはそれがとても重要だと思います。