一杯牛奶的品質(zhì)，承載著老百姓時(shí)刻關(guān)注的民生問題，而一罐罐嬰幼兒奶粉更是牽動(dòng)著全中國父母的心。

　　所以近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評中心在上海召開嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口企業(yè)座談會(huì)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士披露：目前共收到提報(bào)注冊資料665件，涉及國外企業(yè)僅26家，如雅士利、來自瑞士的賓博Bimbosan等獲得受理。

　　配合史稱超嚴(yán)奶粉新政《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》。

　　環(huán)節(jié)一：奶牛檢測

　　我們國家對奶牛的管理越來越嚴(yán)格，比如牛的疫情防治、不同品類奶牛所產(chǎn)牛奶的營養(yǎng)成分高低等，很有效的方式是為牛打耳標(biāo)，追溯整個(gè)生長過程。

　　環(huán)節(jié)二： 奶源檢測

　　以乳制品歷史悠久的瑞士為例，牧民需有上崗證書，奶牛的食物必須全部為新鮮牧草和有機(jī)玉米，不可食用飼料等，部分自有牧場經(jīng)過有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)證證書。

　　環(huán)節(jié)三：營養(yǎng)成分檢測

　　中國政府監(jiān)管部門需要對營養(yǎng)標(biāo)簽審核，以及嚴(yán)格按照《GB10765-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》和《GB10767-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》進(jìn)行各項(xiàng)成分的檢測。

　　環(huán)節(jié)四： 工藝標(biāo)準(zhǔn)

　　實(shí)現(xiàn)擠下的鮮奶在10分鐘內(nèi)降至4°C暫存，牧場鮮牛奶通過低溫安全運(yùn)輸車在2小時(shí)內(nèi)可抵達(dá)工廠，24小時(shí)內(nèi)罐裝成粉。

　　環(huán)節(jié)五： 出廠檢驗(yàn)

　　這一批次的產(chǎn)品才有了出廠證，才可能到市面上進(jìn)行銷售。對于制成成品后不立即出廠，而需要入庫貯存的產(chǎn)品，在出庫發(fā)貨以前，尚需再進(jìn)行一次“出廠檢查”。

　　環(huán)節(jié)六： 超嚴(yán)奶粉新政

　　不論國產(chǎn)還是進(jìn)口奶粉，每個(gè)企業(yè)原則上不得超過3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方。

　　環(huán)節(jié)七： 進(jìn)關(guān)檢驗(yàn)

　　以及嚴(yán)格按照《GB10765-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》和《GB10767-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》進(jìn)行各項(xiàng)成分的檢測。

　　環(huán)節(jié)八： 入庫檢驗(yàn)

　　一罐奶粉需要的檢測項(xiàng)目多達(dá)60+，其中包括感官指標(biāo)、營養(yǎng)成分指標(biāo)、物理化學(xué)項(xiàng)目、污染物指標(biāo)、微生物項(xiàng)目以及生物毒素等。

　　環(huán)節(jié)九： 產(chǎn)品權(quán)威認(rèn)證

　　比如BIO有機(jī)食品認(rèn)證、世界超高權(quán)威食品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)BRC專業(yè)認(rèn)證、兒科醫(yī)生推薦產(chǎn)品等等。