世博園里感受咖啡的齊聚

2010/5/26 11:54:00 來源: 世博網(wǎng)評論(0)32

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　　世博餐飲大家庭里，一些上海不太見得到的特色咖啡也來“趕集”。

　　馬來西亞國家館餐廳供應(yīng)一種白咖啡。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料，經(jīng)特殊工藝加工后，大量去除咖啡堿制成的。它顏色呈淡淡的奶金黃色，故得名。

　　印尼館供應(yīng)被稱做世界最昂貴的咖啡 “貓屎咖啡”。印尼蘇門答臘山上的樹棲野生動(dòng)物麝香貓吃咖啡豆，咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細(xì)菌提供獨(dú)特的發(fā)酵環(huán)境，風(fēng)味變得獨(dú)特，格外濃稠香醇。

　　在太平洋聯(lián)合館，可品嘗到由太平洋島國天然咖啡豆現(xiàn)磨制作而成的 “火山巖有機(jī)咖啡”?；鹕綆r紅土種植出來的咖啡，特具香味，是國際咖啡行業(yè)公認(rèn)的頂級咖啡。

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