熱帶保護(hù)科學(xué)刊物發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，巴西大約40%生產(chǎn)銷售的牛肉和85%的皮革銷售考慮到了環(huán)保因素，巴西牛養(yǎng)殖業(yè)最近已經(jīng)作出承諾將減少森林砍伐。

　　該項(xiàng)研究是由國(guó)家野生動(dòng)物聯(lián)盟沃克莎和賓娜等完成的，研究依據(jù)政府的數(shù)據(jù)，推斷出有多少牛肉和皮革產(chǎn)量是符合環(huán)保條件的。研究發(fā)現(xiàn)大部分出口的皮革很大程度上受到保護(hù)森林要求的影響。對(duì)牛肉出口的影響相對(duì)較小，因?yàn)椋?0%的牛肉在本國(guó)銷售，巴西消費(fèi)者對(duì)砍伐森林的行為持續(xù)關(guān)注發(fā)揮著重要作用，養(yǎng)牛業(yè)也不斷承諾減少森林的砍伐。

　　研究報(bào)告還提到2009年主要4家肉食加工廠為什么簽署暫停收購(gòu)砍伐森林養(yǎng)牛場(chǎng)的牛肉，簽署協(xié)議公司承諾將不再購(gòu)買自2009年10月以后還在砍伐亞馬遜熱帶雨林養(yǎng)殖場(chǎng)的牛。協(xié)議簽署后的前9個(gè)月，來(lái)自221個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的牛被肉食廠拒絕收購(gòu)。

　　但是，協(xié)議并沒(méi)有包括巴西亞馬遜河流域的所有養(yǎng)殖場(chǎng)，特別是那些小型秘密養(yǎng)殖場(chǎng)，這些養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)量將占巴西總產(chǎn)量的26%。有些研究者認(rèn)為，這個(gè)比率可能還要高。

　　研究人員強(qiáng)調(diào)說(shuō)，協(xié)議的簽署使得至少三分之一的養(yǎng)牛場(chǎng)遵守不砍伐森林協(xié)議，另外，政府管理的改善、嚴(yán)格的土地租賃規(guī)定和其他措施將會(huì)一直那些秘密養(yǎng)牛場(chǎng)的增長(zhǎng)。