“養(yǎng)牛”這件事占據(jù)了張睿1/3的生命，不過他養(yǎng)的不是水牛，而是牛仔褲。這種將愛好變成事業(yè)的事情，對于張睿來說是痛并快樂著。

　　從上個(gè)世紀(jì)五十年代起，牛仔這股藍(lán)色的浪潮就以美國為中心圈開始向世界范圍輻射，不少崇尚牛仔文化的年輕人把“養(yǎng)?！碑?dāng)成彰顯個(gè)性，捍衛(wèi)時(shí)尚的方式，他們賦予了時(shí)尚來自于文化層面的沖擊力，張睿就是忠實(shí)的“養(yǎng)?！币蛔?。

　　對于為什么選擇做牛仔褲，張睿的話匣子馬上打開了：“把興趣變成是事業(yè)痛并快樂著的事情。我大一時(shí)就開始接觸赤耳丹寧，從一無所知開始了解皮毛，逐漸知道什么是孟菲斯棉、埃及棉、新疆棉......并開始著迷于養(yǎng)牛這件事”。

　　不過“養(yǎng)牛”這一風(fēng)氣在當(dāng)時(shí)國內(nèi)仍在極為小眾的人群范圍內(nèi)交流傳播，市面上牛仔褲的價(jià)格也參差不齊，低至幾十上百，高至幾萬甚至更高，對于張睿這些牛仔的重度發(fā)燒友而言，花費(fèi)外人看起來是天價(jià)的價(jià)格去收藏一條牛仔褲已然是家常便飯。

　　但市場上相對匱乏的原牛牛仔褲顯然很難滿足這些人群需求，“2010年的時(shí)候，我開始籌備自己親手做一條牛仔褲，尋找了很多輔料和面料供應(yīng)商，2011年第一條屬于自己的牛仔褲終于出現(xiàn)了”。于是張睿開始思索，是否可以去注冊屬于自己的品牌，通過淘寶將“?！毖澷u給更多志同道合的朋友。

　　剛起步的店鋪只有1個(gè)人，或許連工作室標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到，張睿既是CEO又是設(shè)計(jì)師，是裁縫又是客服，開始專門生產(chǎn)原牛牛仔褲，款式參考一些老式的元年款產(chǎn)品，加上一些自己的元素特色進(jìn)行開發(fā)改良。經(jīng)過五年的發(fā)展，張睿的團(tuán)隊(duì)逐漸壯大成30人，店鋪年銷量也達(dá)到近千萬。

　　“走火入魔”的養(yǎng)牛族

　　原牛是最早期最古老的牛仔褲，可以說是牛仔褲的起源。在水洗工藝還沒發(fā)明出來之前，生產(chǎn)出來的牛仔褲都是原色，工人、牛仔或者淘金者等等都將其作為工作服穿著，牛仔被廣泛應(yīng)用在工作中。

　　由于靛藍(lán)染料的不穩(wěn)定性，隨著每個(gè)人穿著習(xí)慣和活動量的不同，褲子會落色就形成了很多紋路。包括磨白的效果、膝蓋背面的蜂窩、褲腳的水波紋、前面的貓須等等，這個(gè)落色效果因?yàn)榻?jīng)歷了時(shí)間的積累，一層層的色落出來，被不少牛仔愛好者追崇，這個(gè)過程也被稱為“養(yǎng)牛”。

　　“即使是同樣的牛仔褲也會呈現(xiàn)不截然不同的效果”張睿指著牛仔褲上的貓須說：“它會非常真實(shí)地記錄下每個(gè)人的小習(xí)慣，每一段時(shí)光的痕跡”。隨著技術(shù)的進(jìn)步，后期人們可以直接通過工藝實(shí)現(xiàn)模仿原牛色落舊化的感覺，發(fā)明了水洗工藝才有了水洗牛仔褲。但是對于喜歡牛仔褲的人而言，沒有自己真正“養(yǎng)過?！保瑓s有種來到北京不登長城的遺憾感。

　　張睿看著貨架上幾百條牛仔褲，頗有幾分感慨，沒想到自己為了興趣就這樣一頭扎了進(jìn)去，而且這一扎就是五年。

　　“剛開始創(chuàng)業(yè)我還在讀大學(xué)，當(dāng)時(shí)只有自己1個(gè)人，特別忙得時(shí)候還會曠課”張睿開玩笑說自己著實(shí)不是一名好學(xué)生，是一個(gè)“走火入魔”的養(yǎng)牛族。畢業(yè)后，他更加全心全意地投入了這份看似有些玩票的工作。

　　同為年輕人，張睿在店鋪起步時(shí)選擇用更多年輕人喜歡的方式去觸達(dá)他們。比如在一些知名的社交網(wǎng)站、貼吧發(fā)布一些帖子，從科普到介紹，逐漸地有一些有著相同喜好的牛仔愛好者開始關(guān)注店鋪，慢慢累積客源?！捌鋵?shí)說實(shí)話，店鋪目前為止還沒進(jìn)行推廣，包括直通車，鉆展，淘寶客等，都還未使用”。張睿解釋一個(gè)是店鋪目前產(chǎn)品種類較少，另一個(gè)則是客單價(jià)較高，達(dá)不到理想的轉(zhuǎn)化率，所以店鋪目前都是依靠顧客之間的口碑傳播。

　　一個(gè)人的工作室

　　張睿的店鋪有一個(gè)很有意思的名字，叫做“沾醬”(Sauce zhan)，比起賣牛仔褲，這家店鋪聽起來更像在賣牛肉醬。“其實(shí)最初的想法就是想做不一樣的牛仔褲，取了給產(chǎn)品加點(diǎn)料的寓意”張睿表示同樣的一條褲子，價(jià)格千差萬別，這和原料有著直接的關(guān)系。

　　市面上的牛仔褲，基本使用1.5米左右的寬門幅，生產(chǎn)一條牛仔褲大概使用1.3米就可以，因此每條造價(jià)大約在20~30元左右。但而赤耳丹寧面料在國內(nèi)能做工廠非常少，而且隨著服飾工業(yè)現(xiàn)代化，多數(shù)工廠都是用現(xiàn)代化設(shè)備生產(chǎn)，使用老式的比利時(shí)進(jìn)口的織布機(jī)，做出寬度只有78CM左右的工廠更是少之又少。“沾醬一條牛仔褲就要使用2.6米的布料，單價(jià)每米在25~45左右，在加上日本進(jìn)口的棉線GUNZE，五金通過自己開發(fā)或者日本YKK本部開模制作”，這讓沾醬的成本就相對較高。

　　完成一條牛仔褲，從打版開始，然后剪裁、縫合，光是縫合的步驟，就需要用到10種左右的縫紉設(shè)備，有些還是特殊縫紉設(shè)備需要專業(yè)的培訓(xùn)和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)才可以勝任。沾醬的最常規(guī)的款式厚度是14.5盎司，有些厚的可以達(dá)到25盎司，可以直接站起來。

　　盡管很多牛仔褲制造商為了追求低價(jià)和時(shí)尚，會在原料上對牛仔完成“養(yǎng)?！边^程，進(jìn)行水洗磨白做舊或者人為破洞?！暗@種舉措對于真正的牛仔愛好者來說，是一種毫無意義的做法，大家都很享受自己養(yǎng)牛的過程”，沾醬的出現(xiàn)就是為這批用戶提供可以進(jìn)行原牛購買的地方。

　　張睿對于自己店鋪的產(chǎn)品到了“吹毛求疵”的地步，小到牛仔褲后腰的皮鞭也不放過：“沾醬的后腰皮標(biāo)采用的阿根廷進(jìn)口植鞣革，它的優(yōu)點(diǎn)在于可以隨著穿著，像褲子一樣舊化，但如果曬曬太陽，涂抹馬油，又會成米白色變成棕紅色”。產(chǎn)品工藝的復(fù)雜，確實(shí)讓沾醬的商品在業(yè)界口碑一直不錯(cuò)，但是相對地也局限了店鋪的快速成長。

　　面對這個(gè)問題，張睿嘗試過各種的方式去解決，“以前試過代工生產(chǎn)，但是產(chǎn)品問題特別多，所以還是決定把產(chǎn)品生產(chǎn)這個(gè)環(huán)節(jié)抓在自己手里”，做重了供應(yīng)量鏈，產(chǎn)量問題有急需解決，有時(shí)店鋪商品斷貨了沒法及時(shí)補(bǔ)充，都是張睿要面對的頭痛問題：“確實(shí)產(chǎn)品種類才40~50件，對一個(gè)五年的品牌來說產(chǎn)品非常少，但我仍舊把產(chǎn)品當(dāng)做作品，而不是商業(yè)化盈利的產(chǎn)物，所以會讓自己腳步慢一些”。

　　情懷和商業(yè)并不是矛盾體

　　如今國內(nèi)越來越多的工廠生產(chǎn)赤耳丹寧布料，同時(shí)也有越來越多年輕群體開始接觸“養(yǎng)?！边@件事，沾醬在圈內(nèi)多年累積下來的人氣，讓其在圈子形成一定的知名度，相較于2015年，沾醬的銷售規(guī)模呈現(xiàn)翻倍增長的趨勢。

　　沾醬目前的客戶多集中在17~30歲，客單價(jià)平均在300~400左右，店鋪的客戶忠實(shí)度極高，店鋪產(chǎn)品一上新就會前來購買，甚至有的顧客把店鋪內(nèi)所有商品全都集齊。其中比較有趣的一點(diǎn)是，雖然沾醬店鋪內(nèi)沒有女款銷售，但仍有不少女性客戶來購買店鋪?zhàn)钚】?，這為張睿提供了新的思路：“后期我們會考慮做些女款，來試試水”。

　　不過，其實(shí)沾醬也并沒有僅僅將自己局限在牛仔褲的格局內(nèi)，雖然以牛仔褲為主打，但還是通過一些其他產(chǎn)品慢慢來擴(kuò)充產(chǎn)品線。目前已經(jīng)開始有一些襯衫和上裝，在即將進(jìn)入淡季期間，沾醬將會將工作重心放到產(chǎn)品開發(fā)方面。除了淡雙肩包、單肩包等包類產(chǎn)品款式研發(fā)，張睿還透露“此外今年沾醬秋裝也會上新一些絨服、復(fù)刻軍裝等產(chǎn)品”，為客戶打造全身的搭配，而不是只局限在褲子上。

　　而對于市場上模仿自己店鋪的彩虹紗布料，甚至有的廠家直接購買產(chǎn)品進(jìn)行拆解從而模仿生產(chǎn)一樣的布料，然后低價(jià)流入市場的現(xiàn)象，張瑞表示確實(shí)對店鋪存在一定困擾，“因此要傾注更多心血在產(chǎn)品和設(shè)計(jì)上，打造自身的品牌價(jià)值”。

　　現(xiàn)在，店鋪已經(jīng)新注冊了一個(gè)SAUCE ORINGIN的商標(biāo)，打算后期用于打入高端定制的市場，從而擴(kuò)展客戶群，進(jìn)一步在圈內(nèi)站穩(wěn)腳跟。