早餐時對人類健康非常重要的一餐，可是大多數(shù)人因為時間和精力的緣故對它極為不重視。那么，開一間早餐店不失為一個創(chuàng)業(yè)良機。

　　隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們很少有時間在家里做早飯，于是在外面吃早餐的市民，數(shù)量越來越大。早餐市場具有很大的消費空間，商機無限。早餐賺錢四要素：

　　1、味道 香。如果過路的人很遠就聞到你店里的食物香味的話，生意肯定會很紅火的。

　　2、價格 城鎮(zhèn)大部份家庭的早餐都在上班途中隨機購買，所以價格是工薪族極其重要的選擇條件。

　　3、衛(wèi)生 好的衛(wèi)生及環(huán)境不但讓越來越重視健康的民眾放心，還讓購餐者產(chǎn)生好心情，并進而對早餐店產(chǎn)生好感。

　　4、服務(wù) 善良、好客、貼心、周到的服務(wù)永遠是服務(wù)業(yè)競爭的制高點。服務(wù)是有價的：好的服務(wù)，東西貴一點顧客也樂意去，因為他得到了滿意這個附加的價值。