飲茶の作法を詳しく話す
主人も客も、お茶をがぶ飲みしたり、がぶがぶ飲んだりしてはいけません。
ゆっくりと一口ずつ丁寧に味わうべきです。
水面に浮かんでいるお茶に出會(huì)ったら、使えます。
湯飲み
ふたをなでたり、そっと吹いたりします。
切ってはいけません。手をカップからすくい取って地面に捨ててもいいです。お茶を食べないでください。
西洋ではお茶をもてなすことが多いです。
賓客
お茶會(huì)は通常午後4時(shí)ごろから客間に設(shè)けられます。
用意ができている
座席
お茶とテーブルでいいです。席次は要りません。
茶會(huì)の上でお茶を飲む以外、いくつかお菓子や風(fēng)味の軽食を出すことができて、國(guó)內(nèi)は今時(shí)にはお茶で外國(guó)のお客さんを招待することもあります。
わが國(guó)では昔、お茶を再三お願(yuàn)いすることをお客さんに注意して、もう失禮しなければならないというやり方がありましたので、お年寄りや海外華人を招待する時(shí)は注意してください。
多くの國(guó)ではお茶の習(xí)慣がありますが、お茶のこだわりは奇々怪々です。
日本人は茶道を尊び、人の精神を陶冶する蕓術(shù)としています。
茶道で客をもてなすのは,一つの雰囲気を引き立てるためである。
お茶については、小さなお椀を一人ずつ飲んだり、參加者全員が交代で一杯を飲んだりして、お椀を一つまた一つ飲んではいけません。
中國(guó)茶館に民俗を訪ねに行く外國(guó)人客が増えてきました。
喫茶店で外客とテーブルを並べてお茶を飲むときは、禮儀をもって接するべきです。
冷たすぎることもないし、情熱も要らないし、高ぶらず卑屈でなければいいです。
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