多くの家庭の夕食は料理が豊富で、鶏肉、アヒル、魚、肉、卵が食卓に並んでいます。

栄養(yǎng)たっぷりの夕食のようですが、かえって

要素1早い

研究によると、夕食を早めに食べると、尿路結(jié)石病の発癥率が大幅に下がるという。

これは夕食の食べ物に多くのカルシウムが含まれています。一部のカルシウムは小腸で吸収されて利用されています。もう一部は腎臓小球で入ってきます。

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要素2素

夕食の時(shí)に過(guò)剰な肉、卵、牛乳を食べて、また體內(nèi)のカルシウムを下げて貯蓄することができて、子供のくる病、青少年の近視と中高年の骨粗松癥を誘発します。

また、夕食にタンパク質(zhì)をとりすぎると、吸収できない部分が腸に滯留し、アンモニア、硫化水素などの有毒物質(zhì)が発生し、癌を誘発します。油脂を食べすぎると、脂質(zhì)が高くなります。

炭水化物は體內(nèi)で多くのセロトニンを生成することができます。セロトニンはとても良い鎮(zhèn)靜作用があり、眠れない人には特に有益です。

要素3が少ない

夕食を食べ過(guò)ぎると、膵島の細(xì)胞が過(guò)剰に分泌され、このままでは膵島の細(xì)胞の機(jī)能が衰えて糖尿病になる恐れがあります。

夕食を食べ過(guò)ぎ、活動(dòng)が少ないことに加えて、コレステロールの上昇を引き起こし、動(dòng)脈硬化を誘発する。

また、夕食を食べ過(guò)ぎると胃が膨れ、周囲の器官が圧迫されます。

胃、腸、肝、膽、膵などの器官が食事後に緊張して働く情報(bào)は脳に伝達(dá)され、脳の活性化を引き起こし、大脳皮質(zhì)の他の部位に拡散し、不眠を誘発します。

要素4淡

淡白とは単に塩を控えることを指すのではなく、辛味、香り、甘味などの各種の厚い味を控えることを指す。

夕食の後に甘いものを食べるべきでなくて、一日の異なっている段階の中でためで、人體のあめの交替の活性は変化があって、特に運(yùn)動(dòng)はインシュリンの分泌を抑制することができて、あめに対してインシュリンの脂肪に変えて作用を抑えることがあります。

夕食にショ糖を含む甘いものを食べると、夜は運(yùn)動(dòng)が少ないので、太ることになります。