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営業(yè)員が宴會(huì)に出席するのはマナーです。

2010/10/19 16:18:00 81

セールスマン同士の食事マナー

 


  セールスマンセールス活動(dòng)においては、お客様との取引は避けられません。互いにごちそうするなどの必要な応対をして、招待に応じて宴會(huì)に行くのに関わらず、それとも招待は客を招いて、すべて相応することに注意します。エチケットあなたの教養(yǎng)と風(fēng)格を體現(xiàn)しています。


1、宴會(huì)に出席する禮儀。


営業(yè)マンは約束のある宴會(huì)の招待を受けたら、早めに相手に答えて、主人の手配をするようにします。「R、S、V、P」と注記されている招待狀に対しては、出席するかどうかにかかわらず、速やかに回答します。「Regret only」と注記されている場(chǎng)合は、出席できない時(shí)に返信します??陬^で約束してから出す招待狀には、上に「To remind」と書(shū)いてあります。返事をする時(shí)は、電話でなり、あるいは便箋でなります。


セールスマンは招待狀を受け取ったら、すぐに宴會(huì)の主人、時(shí)間、場(chǎng)所、配偶者などを招待したかどうかを確認(rèn)します。招待を受けたら勝手に変えないでください。出席できないなら、早めに主人に説明して、謝るべきです。


セールスマンが宴會(huì)場(chǎng)に著いたら、自発的に主人に迎えに行き、主人によろしく伝えます。西洋の習(xí)慣によって、主人に花束を贈(zèng)ることができます。席につく前に、自分の席と席を知っておきます。隣の席が年長(zhǎng)者や女性であれば、自発的に椅子を開(kāi)けて、彼らを助けて先に座ってください。隣の席が分からないなら、まず自己紹介をしてください。親切にして、禮儀正しく隣の席の人と話し合うべきです。知り合いや一人や二人とだけ話してはいけません。


セールスマンは乾杯の時(shí)、主人と主賓が先にグラスを合わせます。身分が低い人や若い人が目上の人と杯を交わすときは、少し體をかがめてうなずいて、杯を相手の杯に沿ってやや低い方が尊敬の意を表します。主人と主賓が祝杯の挨拶をする時(shí)、食事を一時(shí)停止して、話を停止して、耳を傾けて、この機(jī)會(huì)にたばこを吸うべきでありません。


セールスマンは主人の挨拶を待ってから、初めて時(shí)の食事を始めます。時(shí)の食事は上品にして、口を閉じて咀嚼して、音を立てません。食べ物が熱い時(shí)は、少し冷ましてから食べます。口で吹いてはいけません。魚(yú)の骨、骨、料理のかすは直接に外に吐き出さないでください。ナプキンで口を隠してもいいです。主人であろうと、お客さんであろうと、みんなそうすべきです。


セールスマンはお茶やコーヒーを飲む時(shí)、右手にカップを持ち、右手に器を持つのが一般的です。テーブルの上に用意されている小さなスプーンは、砂糖を入れて混ぜます。それを使ってお茶やコーヒーを飲まないでください。普通は果物を食べた後で、宴會(huì)は終わって、この時(shí)、主人は主賓に向って合図するべきで、主賓は席を離れる準(zhǔn)備ができて、それから席の上から立ち上がって、これは全體を起立させる信號(hào)です。女性の主人が女性の客を招待してから、男性の客は休憩室に殘して喫煙してもいいです。正式な宴會(huì)、食事中は喫煙しません。宴會(huì)の後は、禮儀正しく主人に握手してお禮を言うべきです。一般的に男性の客は先に男性の主人と別れを告げて、女性の客は先に女性の主人と別れを告げて、それから交差してその他の人と別れを告げて、普通は主賓が席を離れた後で続々と別れます。用事がありましたら、早めに席を外します。主人に説明して、お客さんに謝ってから、靜かに出発します。お客さんを驚かせないでください。宴會(huì)の雰囲気に影響します。


正式な宴會(huì)に參加して二日から三日間以內(nèi)に、お客様から「ありがとうございます」と書(shū)かれたP?R?Pour remercierを送ります。ご主人様に直接お屆けできない場(chǎng)合は、名刺の上角を下に折り曲げてから平たくします。ご本人からの贈(zèng)り物であり、感謝の手紙も添えられます。{pageubreak}


2、接待の宴席マナー。


セールスマンが宴席を設(shè)けて客を接待する時(shí)、まず仕事の必要から出発して、あまり派手にしないでください、各國(guó)の各地區(qū)、各民族の風(fēng)土と人情が異なっているため、異なった風(fēng)俗習(xí)慣を持っています。


お客さんを接待する時(shí)間、場(chǎng)所はお食事をする前にお客さんと相談したほうがいいです。場(chǎng)所は普通お客さんが宿泊するホテルやホテルで開(kāi)催するべきではないです。客は宿泊するホテルを自分の家と同じように見(jiàn)るので、彼らが住んでいるところで客をもてなすのは、客の家で彼らをもてなすのと同じで、違和感を感じます。


正式な宴會(huì)は一週間前ぐらいに招待狀を送ります。すでに口頭で約束した活動(dòng)は,招待狀を追送するべきである。國(guó)際交流において、招待狀の右上または下に「To remind」という文字を書(shū)きます。席を手配する宴會(huì)活動(dòng)が必要です。出席狀況を確実に把握するために、招待狀には「R、S、V、P」という略語(yǔ)で書(shū)かれています。もし席を出ないなら、「Regrets only」と答えてもいいです。招待狀の內(nèi)容は活動(dòng)形式、開(kāi)催時(shí)間及び場(chǎng)所の主人名(単位名で招待する場(chǎng)合、単位名で使用可能です)を含みます。招待狀の行文は句読點(diǎn)を使わず、名前、単位名、祝日名などは全部フルネームを使います。中國(guó)語(yǔ)招待狀の中に招待された人の名前はありません。その名前は招待狀の封筒に書(shū)いてあります。招待狀は印刷できます。手書(shū)きもできますが、手書(shū)きの字は美しく、鮮明にしてください。招待狀の封筒に招待された人の名前と職務(wù)は正確に書(shū)きます。


セールスマンは主人として、お客さんが來(lái)る前に席を用意しておきます。國(guó)際的な慣習(xí)によって、席の手配は原則として同じテーブルの上で、席の高さは主人の席から遠(yuǎn)くて、右の高さは低いです。外國(guó)の慣習(xí)では男女の間に、女性の主人を基準(zhǔn)にして、主賓は女性の主人の右上にあります。主賓は男性の主人の右上にあります。添乗員は末端に座って、客をエンドに座らせないようにします。


セールスマンはお客様を食事に招待します。身だしなみに注意して、正式な服裝をしたほうがいいです。適切な化粧をすると、華やかで、重視され、雰囲気があります。髪を整え、夏はサンダルで靴下を履きます。晏會(huì)が始まる前に、主人は入り口で來(lái)賓を迎えるべきです。時(shí)には他の主要なスタッフが主人に付き添って列に並んで客を歓迎します。客が到著した後、客と主人は握手して挨拶します。休憩室では、該當(dāng)の身分者と一緒にお客さんの世話をして、飲み物でお客さんを接待します。休憩室がないなら、直接に宴會(huì)場(chǎng)に入ってください。でも、すぐに席に座ってはいけません。主賓が到著したら、主人は彼を伴って休憩室に入って他の客と面會(huì)します。主人が主賓に伴って宴會(huì)場(chǎng)に入ったら、全員が席につきます。この時(shí)宴會(huì)が始まります。


西洋のお客さんが宴會(huì)場(chǎng)に到著する時(shí)には、専任の人が名前を歌いますが、宴會(huì)では女性の主人を第一主人として、席に座って、食事をして、席を離れる時(shí)は、すべて女性の主人の行動(dòng)に準(zhǔn)じて、先を爭(zhēng)ってはいけません。


料理が出たら、主人はお客さんに食事をするように注意してください。隣のテーブルの人とよく話をします。無(wú)理に注文しないでください。お酒を飲みすぎると失言したり、失態(tài)したりします。接待に逆効果があります。


いくつかの宴會(huì)は正式なスピーチを手配するなら、溫かい料理の後、デザートの前に行うべきです。席に著いたらすぐに話してもいいです。果物を食べた後で、主人と主賓は席を離れて、宴會(huì)はすぐ終わります。お客さんが去る時(shí)、主人は入り口まで見(jiàn)送ります。比較的に正式な場(chǎng)所では、入り口にお客さんを歓迎する人たちが並んでいます。この時(shí)は入り口に並んで、お客さんたちと握手して別れを語(yǔ)り、歓送の意を表します。


上記の宴會(huì)に行く儀禮の要求は、より厳格で規(guī)範(fàn)的です。セールスマンは普通のプロモーションで宴會(huì)をする時(shí)、適當(dāng)に柔軟にしてもいいですが、基本的に重要な禮儀は守るべきです。もっと重要なのは自分の禮儀習(xí)慣を養(yǎng)うことです。{pageubreak}


 3、マナー習(xí)慣


A、相手の招待狀を受け取る


(1)時(shí)間厳守


(2)乾杯の挨拶は、主人と主賓が先にグラスを合わせます。


(3)食事をする


(4)お酒を飲む


(5)お茶やコーヒー


(6)散席


B、おもてなしのマナー。


(1)お客様をもてなす準(zhǔn)備をするとき


正式な食事は一週間前に招待狀を送ります。すでに口頭で約束された活動(dòng)です。招待狀を送るべきです。


(2)主人として、お客さんが來(lái)る前に、席を用意しておきます。


①國(guó)際習(xí)慣②わが國(guó)の習(xí)慣③外國(guó)の習(xí)慣


a.イギリス式の席順:主人はテーブルの両端に座って、原則として男女が交差して座る。


b.フランス式の席順:フランス式の座り方は、主人がテーブルの中央に向かい合って座ることです。


C、お客様を食事に招待します。メーターに注意してください。


①正式な服裝で、清潔で上品です。


②適切な化粧をすると、華やかで、重視され、雰囲気があります。


③髪を整える;


④夏はサンダルを履く時(shí)は靴下を履く;


⑤宴會(huì)が始まる前に、主人は入り口で來(lái)客を迎えるべきです。


D、お客さんを食事に招く


料理が出たら、主人はお客さんの食事に注意します。

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