8平方メートルの

東直門內(nèi)の京の有名なレストラン街、街に來て、ここで一番人気があるのは「麻斜か香辣蟹」だと思ったら、もう流行についていけないということです。

現(xiàn)在は街のほとんどのレストランにアヒルの首の料理があります。単獨でアヒルの首を経営している顔も20個以上あります。500メートル以下の區(qū)間には5つのブランドのアヒルの首の専門店があります。

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このごく普通で味わい深い蕓術(shù)作品は、ずっとマーケティング企畫の分野で市場機會を探している石巖に深く觸れました。

「生活ショー」のモデルとして働く女子工の劉瓊と三回接觸した後、市場に対する鋭い意識によって、石巖はレ雙陽の文化背景、劉瓊の技術(shù)と知名度、自分のマーケティング統(tǒng)合実力を利用して、合弁會社を設(shè)立することを決めました。

2003年3月26日、宣伝がなく、広告がなく、8平米の_街の小さな店だけが初日に600本のアヒルの首を売上げ、1800元の販売収入を?qū)g現(xiàn)しました。

その後、ビジネスのペースが上昇し、街の「萊雙揚」の鴨首店の前には毎日多くの人が並んでいます。一番多い時に発號は185人以上に達して、一番人気がある時には一日に4萬元以上を販売して、一人當(dāng)たりの効果と単位の経営面積が最も良い記録を作りました。

世界的な外食大手マクドナルドやケンタッキーも足元につかない數(shù)字だ。

その後の一年足らずの間に、全國に24の都市が500人以上の代理店を申請しています。北京だけで百人以上の人が加盟を申請しています?，F(xiàn)在は50社以上の加盟店が開業(yè)しています。販売額は15萬元以上です。

文化を整合してアヒルの首を売る。

アヒルの首はもともと武漢の伝統(tǒng)的な軽食で、地域性の強い商品です。石巖はどうやって企畫し、経営して本物の市場行動にしますか？石巖を使うと、小さな商売と呼ばれています。

石巖は市場経済の法則に従います。市場から科學(xué)研究にかけて生産に至ります。まず製品は市場があり、また科學(xué)研究し、再生産します。

詳しい市場調(diào)査を行った上で、彼は100萬元を投資して北京の萊雙揚食品有限會社、石巖ホールディングスの80%を登録して、《生活ショー》の中の原型の劉瓊は技術(shù)の株式の20%を占めます。

武漢のハロゲン鴨首は北京に上場するために十分な技術(shù)、経営、人的資源、管理モードなどの準(zhǔn)備をした後、手を出すと違っています。

會社が成立した後、石巖は開業(yè)を急いでいませんでした。彼は一つの店舗、一つの會社の成功を満足しませんでした。

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一つはチェーンを作って加盟して、製品をどこにでもいさせて、いつでも、どこでも消費者に食べてもらいたいなら買えます。