女子大生と彼女の10軒のゼリー屋
張店區(qū)西二路にゼリー屋のお店があります。
麺と生クリームで作られたケーキはみんなおかしくないです。気になるのは、この店でゼリーで作られたケーキを経営しています。
この20平方メートル以上のお店では、形が違っていて、色の違うゼリーが店頭に並べられています。
1元から58元まで様々で、多くの若い男女が買いに來(lái)ます。王秋雲(yún)さんはこのお店の女將です。
シ川から來(lái)た王秋雲(yún)さんは今年23歳で、駐シ博の大學(xué)を卒業(yè)した後、會(huì)計(jì)の専門を勉強(qiáng)している彼女は張店の攜帯電話會(huì)社で市場(chǎng)監(jiān)督の仕事を始めました。
2005年10月、彼女は済南に出張しています。買い物をしている時(shí)、開業(yè)準(zhǔn)備中のQゼリー屋を見(jiàn)つけました。思いがけない発見(jiàn)で彼女を人生の別の道に進(jìn)ませました。
當(dāng)時(shí)は自分の仕事があまり理想的ではなかったし、そのQゼリー屋さんがゼリーの作り方を教えてくれました。
もともとこれに興味があって自分で食べるのが好きだったので、學(xué)校に申し込みましたが、自分の店を開くとは思いませんでした。
王秋雲(yún)は言った。
王秋雲(yún)さんは3日間でゼリーの作り方を覚えました。それから、他の人を手伝って済南で店を二つ開きました。経営狀況はもっといいです。
彼女は攜帯市場(chǎng)の監(jiān)督をするかたわら、他の人のためにアルバイトをしている。
攜帯電話の仕事をして、毎月決まった給料をもらいます。
諸般の事情により、王秋雲(yún)は獨(dú)自の創(chuàng)業(yè)を決意した。
彼女は他の人にアルバイトするより、自分でお店を作ったほうがいいと言っています。
乾きは乾きと言い、シ博に戻り創(chuàng)業(yè)の道を歩み始めた。「Qゼリー屋」の加盟店を選んだ。ストレスに耐えて店を開く。2005年12月16日、不安な気持ちで王秋雲(yún)のQゼリー屋がオープンした。
結(jié)果は王秋雲(yún)を喜ばせました。開業(yè)初日は「門出がよい」でした。
開業(yè)の日に666元を売りました。とても幸せでした。自分がボスとして作った初めての財(cái)産です。
王秋雲(yún)は少し興奮しています。
しかし、この日のために、王秋雲(yún)は大きな圧力に耐えました。
彼女は加盟店になりたいという考えを家族に伝え始めたところ、家族全員に反対されました。
「その時(shí)、両親が言いました。お嬢さんは何か加盟店をやって、安定した仕事を探して、おとなしくしていればいいです?!?/p>
王秋雲(yún)は、しかし自分の創(chuàng)業(yè)の考えは頭の中でますます重くなって、特に2005年10月から12月まで、済南は10軒近くのゼリー屋を開きましたと回想しています。
わずか二ヶ月の変化で王秋雲(yún)さんに感じられます。これは確かにビジネスチャンスです。
しかし、親がお金をくれないと、加盟費(fèi)が一萬(wàn)8000元も払えない。
前は自分で働いてお金を貯めましたが、全然足りませんでした。
その後はしょうがないので、友達(dá)やクラスメートとあちこちからお金を借りて、やっと加盟費(fèi)を集めました。
_準(zhǔn)店舗所在地を選ぶのは非常に重要です。加盟費(fèi)を払ってから、王秋雲(yún)さんは経営場(chǎng)所を探し始めました。
いいところは家賃が高すぎて、悪いところは人気が足りないです。
この時(shí)、彼女は初めて自分の創(chuàng)業(yè)の難しさを?qū)g感しました。また、両親の戒めに対して深い感銘を受けました。
「當(dāng)時(shí)は家を探すのも大変でした。歩行者天國(guó)、グルメ街、王府井などは全部調(diào)査しましたが、家賃が高すぎて、創(chuàng)業(yè)初期の資金問(wèn)題を考慮して、あきらめました」
王秋雲(yún)氏は、加盟店は実際の資金能力を考慮すべきで、資金が足りないなら慎重に選ぶべきだと指摘しました。
その時(shí)自分で加盟を選んで、友達(dá)からたくさんのお金を借りました。だからずっと小さい時(shí)から大きな原則で経営しています。
「実際の能力を考えないと、今後経営の中で資金不足になりかねない」
その後、張店區(qū)西二路で、王秋雲(yún)さんは25平方メートル未満の小さな家を借りました。毎月700元の家賃です。
王秋雲(yún)さんによると、加盟店の店舗選びはとても重要で、自分の経済力を十分に考慮しなければならないだけでなく、店の人気の大きさも考えなければならない。
_心を込めて経営しています。今の王秋雲(yún)は最も苦しい時(shí)を過(guò)ごしました。
毎日9時(shí)に彼女は定刻に店に來(lái)て、各種の造型のゼリーを作り始めました。
ゼリーを作るには、いろいろな具の量を把握しなければなりません。いくつかの材料は電子秤を使っています。ある材料は加溫が必要です。この時(shí)は溫度計(jì)で測(cè)定しなければなりません。
王秋雲(yún)さんが作ったゼリーはあまりよくないので、まず自分で食べてからお客さんに販売して、だんだん上手になりました。そして一日でどれぐらい売れるかを把握しました。
彼女は言った。
ゼリー屋は徐々に正常な運(yùn)行軌道に入った後、現(xiàn)地の市場(chǎng)狀況に対して調(diào)整を試みました。
例えば、本社が定める會(huì)員ポイント制度は、點(diǎn)數(shù)が比較的高いので、會(huì)員は長(zhǎng)い時(shí)間をかけて一定の點(diǎn)數(shù)に達(dá)して賞品をもらうことができます。
彼女はシ博の現(xiàn)地の消費(fèi)水準(zhǔn)によって、適當(dāng)にポイントを下げて、會(huì)員達(dá)に比較的に一定の點(diǎn)數(shù)を達(dá)成しやすくて賞品を獲得します。
王秋雲(yún)のゼリー屋は中學(xué)校の向かい側(cè)にあります。開業(yè)時(shí)の主な消費(fèi)層は學(xué)生です。「學(xué)生だけではだめです。商売はあまりできません?!?/p>
王秋雲(yún)さんは顧客層の問(wèn)題を意識(shí)しました。
その後、友達(dá)の連絡(luò)を経て、ネットカフェに送り始めました。ネットカフェに冷蔵庫(kù)があります。ゼリーは悪くなりません。インターネットを利用する人が多く売れています。
彼女はゼリーの主要消費(fèi)層は若者だと言っています。お店の住所があまりよくないので、消費(fèi)層をもっと広げなければなりません。
二ヶ月間のゼリーをネットカフェに送りました。王秋雲(yún)さんは次のことを考えています。
彼女は夏が近づいていますが、冷蔵庫(kù)がないネットカフェがたくさんあります。ゼリーは売れなくて壊れやすいので、他のルートを考えなければなりません。
「今は、カラオケルームなどにゼリーをプレゼントして、形が綺麗でお得なゼリーを作って、若い層に販売したいと考えています。
夏は冷たい飲み物が好きです。アイスクリームやアイスクリームなどの付屬品を作って、商品の種類をもっと充実させたいです。
未來(lái)についても王秋雲(yún)は胸に成竹があります。
將來(lái)可能であれば、もう一つ適當(dāng)な店を選んで、私のゼリー屋をもっと大きくしたいです。
現(xiàn)在、商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)が激化し、多くの加盟店で詐欺行為があり、多くの人が加盟店に対して警戒心を持っています。
王秋雲(yún)のQゼリー屋はどうやって一歩ずつ作りましたか?
彼女の経験は多くの自主創(chuàng)業(yè)者にいくつかの助けを提供することができるかもしれません。まず自分の興味のあるところです。一つのものに興味を持ってこそ、本格的に投資することができます。これは多くの成功者にとって不可欠なポイントです。
次に、チャンスの問(wèn)題です。
當(dāng)時(shí)済南に行った時(shí)、ちょうど二つの済南が開業(yè)の準(zhǔn)備をしていましたが、市場(chǎng)の反応はどうなるか分かりませんでした。
他の人の店を開くのを手伝っていますが、この業(yè)界は発展の見(jiàn)込みがあると思います。それはやはり新しいものですから、シ博市場(chǎng)にないことを考えて、シ博でゼリー屋を開くつもりです。
多くの人が加盟店でだまされた経験がありますが、彼女は自分で経験した上に、実際に勉強(qiáng)したことがあるので、この店に詐欺がないと感じて、思い切ってやり始めました。
當(dāng)時(shí)の迫力がなければ、今のお店はあり得ないと思います。
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