“從15號(hào)開業(yè)到29號(hào)不到半個(gè)月的時(shí)間里，我們單店?duì)I業(yè)額高達(dá)40—50萬(wàn)元，來這里參觀的上海奧特萊斯和北京燕莎奧特萊斯的人都覺得很驚訝。”杭州奧特萊特工作人員劉小燕如此告訴記者。杭州有了自己的奧特萊特，這對(duì)于品牌擁躉而經(jīng)濟(jì)又不是特別寬裕的杭州白領(lǐng)們來說無疑是一個(gè)好消息。 
　　“之前杭州包括浙江省內(nèi)如寧波、溫州、紹興、義烏等白領(lǐng)們都喜歡去上海青浦的奧特萊特購(gòu)物，現(xiàn)在杭州有了浙江人自己的奧特萊特，而且在美麗的度假區(qū)湘湖，如果運(yùn)營(yíng)得好，肯定有相當(dāng)一部分人會(huì)分流到杭州來?！庇峤愎┞氂谙愀勰炒笮蜕虡I(yè)地產(chǎn)公司杭州分公司，有多年的商業(yè)地產(chǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)奧特萊特這個(gè)業(yè)態(tài)也有較多的關(guān)注，綜合來看，他比較看好湘湖奧特萊特的未來。
　　品牌和低價(jià)是靈魂
　　“奧特萊特”源自英語(yǔ)中的“OUTLET” (又名奧特萊斯，OUTLETS)，有“出口、出路”的含義，是國(guó)際上較為成熟的新穎商業(yè)零售業(yè)態(tài)。其最早誕生于歐洲，近年來在美國(guó)等國(guó)家迅速發(fā)展。OUTLET在發(fā)展初期作為單個(gè)的“工廠直銷店”，起初以優(yōu)惠的價(jià)格處理工廠尾貨。由于受到崇尚品牌的消費(fèi)群體的青睞，直銷店成片成群逐漸匯集，形成大型的品牌折扣直銷廣場(chǎng)，并最終發(fā)展成為一種獨(dú)立的、嶄新的商業(yè)零售業(yè)態(tài)。在奧特萊特購(gòu)物，猶如掏寶，如果有心或許能夠以1—2折甚至更低的價(jià)格掏到國(guó)際一線品牌的服裝、皮鞋、箱包等。
　　“品牌和低價(jià)是靈魂”，俞江毅告訴記者，奧特萊特的客群定位是白領(lǐng)一族，他們有較高的收入，但不是很有錢，有較強(qiáng)的品牌觀念，但消費(fèi)不起豪華商場(chǎng)里的頂級(jí)品牌產(chǎn)品。而對(duì)于那些頂級(jí)品牌來說，也會(huì)面臨庫(kù)存、斷碼等問題，但又不好在專賣店打折，以免損害品牌價(jià)值，所以需要一個(gè)專門的折扣店形式來處理庫(kù)存、過季、斷碼產(chǎn)品。供求結(jié)合之下，工廠直銷店和品牌折扣店結(jié)合的新型業(yè)態(tài)“奧特萊特”便應(yīng)運(yùn)而生。由于奧特萊特的客群是中產(chǎn)階級(jí)和白領(lǐng)，而在歐美早已形成以中產(chǎn)階級(jí)為主體的橄欖形社會(huì)結(jié)構(gòu)，所以，奧特萊特在歐美非常流行。可以預(yù)計(jì)，隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的膨脹，奧特萊特在中國(guó)的發(fā)展前景非?？春?。
　　目的性消費(fèi)，大多選址在郊區(qū)
　　杭州人對(duì)奧特萊特應(yīng)該不是很陌生，早在2004年年末，西湖時(shí)代廣場(chǎng)就把Outlet的概念帶到了杭州，之后還有數(shù)家打“奧特萊特”概念的購(gòu)物店，但是目前只剩下西湖時(shí)代的衣之家經(jīng)營(yíng)狀況還不錯(cuò)，并開出了分店。但即便如此，衣之家中間也經(jīng)歷了一些波折，并不是一帆風(fēng)順。本省的紹興幾年前也有打“奧特萊特”概念的購(gòu)物廣場(chǎng)，但最終發(fā)展并不順利，經(jīng)營(yíng)狀況并不是很好。
　　不過，俞江毅認(rèn)為，西湖時(shí)代廣場(chǎng)的衣之家以及紹興的奧特萊特只是打了Outlet的概念，其實(shí)是品牌折扣店，并非純粹意義上的奧特萊特。但即便如此，由于衣之家所處的西湖時(shí)代廣場(chǎng)位于市中心，租金很貴，商家可打折扣的空間比較有限，失去了奧特萊特“低價(jià)”的優(yōu)勢(shì)，所以發(fā)展不順。在歐美，奧特萊特幾乎都位于郊區(qū)，郊區(qū)的優(yōu)勢(shì)就在于租金成本很低，商家打很大的折扣也仍然有利潤(rùn)。因?yàn)閵W特萊特的客群是中產(chǎn)階級(jí)和白領(lǐng)，基本上都是有車一族，所以郊區(qū)的距離并不構(gòu)成問題。目前，中國(guó)比較成功的兩家奧特萊特北京燕莎和上海青浦都位于城市的郊區(qū)。郊區(qū)還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是停車很方便。
     “杭州人對(duì)品牌商品的消費(fèi)能力非常強(qiáng)，比如杭州大廈去年一年進(jìn)口化妝品銷售額超過1億元，其蘭蔻專柜以1700萬(wàn)元居全國(guó)蘭蔻專柜首位；LV杭州店面積雖然只有上海店的1/3，但銷售額卻達(dá)到了上海店的80%。另?yè)?jù)調(diào)查，上海青浦奧特萊斯60%以上的消費(fèi)者來自浙江，很多浙江人已經(jīng)養(yǎng)成了消費(fèi)奧特萊特的習(xí)慣”，百大、銀泰百貨每遇打折血拼，延安路一帶交通立馬吃緊，所以，俞江毅認(rèn)為，在杭州開一家奧特萊特，市場(chǎng)支撐是沒有問題的。而且，湘湖在城市的近郊，是風(fēng)景優(yōu)美的度假區(qū)，很適合奧特萊特這種業(yè)態(tài)。 
　　區(qū)別于“日常性消費(fèi)”，奧特萊特是典型的“目的性消費(fèi)”，所以對(duì)業(yè)態(tài)所處的位置商業(yè)氛圍要求并不高，但對(duì)購(gòu)物體驗(yàn)的要求非常高?！叭绻列量嗫嗟貜暮贾萆踔两B興、嘉興趕到湘湖，想買的東西沒買到，或者折扣不高，檔次不夠，服務(wù)不到位，只要顧客一次感覺不爽，可能下次就再也不會(huì)去了，而且會(huì)叫朋友也不要去。”這對(duì)商家的招商、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)以及整合資源的能力提出了很高的要求。俞江毅認(rèn)為，湘湖奧特萊特能否真正成功，還有賴于能否引進(jìn)更多更有吸引力的品牌，打到讓消費(fèi)者滿意的折扣以及貼心周到的服務(wù)。
　　湘湖商業(yè)借機(jī)啟航
　　湘湖是風(fēng)景度假區(qū)和旅游區(qū)，最近幾年，開發(fā)了不少樓盤，目前已逐步進(jìn)入交付期。湘湖的飽和人口規(guī)劃是10萬(wàn)，再加上度假區(qū)的人流，而且有地鐵交通的支撐，其商業(yè)前景非?？春?，但有待于好的起點(diǎn)和良好的規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)。
　　據(jù)宋城集團(tuán)有關(guān)人士介紹，整個(gè)湘湖板塊包括社區(qū)商鋪總共有30多萬(wàn)方的商業(yè)規(guī)劃，全部由宋城集團(tuán)統(tǒng)一招商運(yùn)營(yíng)。奧特萊特規(guī)劃10萬(wàn)平方米，共分三期，首期開業(yè)2.5萬(wàn)平方米，目前有120多個(gè)國(guó)際一、二線品牌和國(guó)內(nèi)一線品牌入駐。俞江毅在15日開業(yè)時(shí)曾去現(xiàn)場(chǎng)考察，發(fā)現(xiàn)有Armani、PRADA、BALLY、杰尼亞、BURBERRY(巴寶莉)、HUGO BOSS，CK、GUCCL(古馳)、DNKY、FENDI、NINE WEST、紀(jì)梵希、愛斯普瑞特、路易柏高、李維斯等一線品牌，大部分商品以2-6折的低價(jià)銷售。折扣的高低主要根據(jù)過季的時(shí)間，比如去年和前年的商品，主要是4—6折，如果是今年的商品，一般在8折左右?！艾F(xiàn)在已經(jīng)有一些紹興、溫州等地的人過來購(gòu)物，不過，我們的客群定位是整個(gè)長(zhǎng)三角”，劉小燕接受記者采訪時(shí)表示。
　　盡管湘湖的商業(yè)目前還只是起步階段，并沒有形成商業(yè)氛圍，但因?yàn)閵W特萊特是典型的“目的性消費(fèi)”，對(duì)區(qū)域商業(yè)氛圍基本上沒有要求。相反，俞江毅認(rèn)為，宋城通過奧特萊特啟動(dòng)湘湖商業(yè)是一個(gè)比較高明的做法。奧特萊特輻射范圍很廣，并不依賴于所在區(qū)域的購(gòu)買力，但是，奧特萊特一旦運(yùn)營(yíng)成功，則有助于提升區(qū)域的商業(yè)形象和商業(yè)地位，并吸引人氣，為后續(xù)商業(yè)招商和商業(yè)運(yùn)營(yíng)提供支持。“宋城通過奧特萊特之‘點(diǎn)’，帶動(dòng)湘湖商業(yè)之‘面’，更容易取得成功”，而現(xiàn)在的關(guān)鍵則是，第一期奧特萊特運(yùn)營(yíng)是否能夠成功。