到阿曼人家中作客，咖啡是他們招待客人必不可少的飲料，阿曼人的咖啡又濃又若，如果客人喝完一杯不想再喝時(shí)，要把杯子舉起來(lái)?yè)u晃一下，否則殷勤的主人會(huì)為你再倒上一杯。 　　 　　城里的阿曼人待客很慷慨，他們會(huì)以最好的食物待客，如烤羊羔、炸雞、炸魚、炸牛排等。最著名的菜肴為烤駝羔，用以招待最尊貴的客人，在取出內(nèi)臟的駝羔腹內(nèi)裝入一只羊羔，羊羔的腹內(nèi)再需填入一只雞， 雞內(nèi)臟再填進(jìn)一只鴿子，加上各種香料和調(diào)料后在篝火上烤。 　　 　　在山區(qū)與沙漠地區(qū)，有客來(lái)訪不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)，主人都會(huì)熱情招待，當(dāng)著客人的面殺羊，把羊腦獻(xiàn)給客人，然后品嘗帶著鮮血的烤羊肉。第二天清晨招待客人奶茶和點(diǎn)心，然后送客人上路。客人可以送一點(diǎn)小禮品留作紀(jì)念，但千萬(wàn)不可留下錢，主人會(huì)生氣，認(rèn)為是對(duì)他們的污辱。