范征包子推廣中心由大學(xué)生范征創(chuàng)立，2008年畢業(yè)后的范征沒有像其他同學(xué)一樣?xùn)|奔西跑亂投簡(jiǎn)歷，也沒有擠破腦袋去招聘會(huì)應(yīng)聘工作，他在濟(jì)南開起了包子鋪，2009年，范征成立范征包子推廣中心，開始研究包子技術(shù)，他把包子發(fā)面容易出現(xiàn)的發(fā)不好、不穩(wěn)定、外觀不佳等問題全部解決，創(chuàng)造了“范征發(fā)面方法”，從運(yùn)用此方法，可以把面粉和面做出包子直接蒸制，不需要醒面。因此，運(yùn)用此方法就能徹底的解決凌晨早起發(fā)面的辛苦問題！是包子發(fā)面技術(shù)的一大革新！范征包子推廣中心主推“老面發(fā)酵方法”，老面發(fā)酵做出的包子白皙?jiǎng)诺?、湯汁充盈、味道絕佳，在包子所有發(fā)面方法中無(wú)與倫比！范征包子的餡料，結(jié)合中國(guó)所有出名包子的餡料配方進(jìn)行改進(jìn)，吸收其精華，形成了范征包子獨(dú)特的配方和口味，范征包子的餡種類眾多全面，適合中國(guó)的所有地區(qū)開店經(jīng)營(yíng)。 范征包子的餡分為灌湯包系列、菜肉包系列、素包系列；灌湯包又分為豬肉灌湯包、雞汁灌湯包、醬肉灌湯包、鮮肉灌湯包、牛肉灌湯包、羊肉灌湯包等品種，菜肉包系列分為香菇肉包、韭菜肉包、尖椒肉包、木耳肉包等品種，素包系列分為韭菜蝦皮包、胡蘿卜雞蛋包、豆腐木耳包、茴香雞蛋包等品種，這其中包含南京灌湯包、天津灌湯包、開封灌湯包的所有品種，培訓(xùn)的品種接近100種，在全國(guó)數(shù)量最多、品種最全！范征包子的發(fā)面分為范征發(fā)面法、半發(fā)面發(fā)面法、酵母發(fā)面法、老面發(fā)面法等，這樣的細(xì)分教學(xué)在全國(guó)屬于首創(chuàng)，來(lái)范征包子推廣中心學(xué)包子技術(shù)，總有一項(xiàng)能讓你滿意！ 學(xué)習(xí)時(shí)間： 2-7天，邊教邊實(shí)踐，學(xué)習(xí)之前，先品嘗包子，滿意后再學(xué)習(xí)，包教包，不會(huì)者可重學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止。還可提供在當(dāng)?shù)氐拈_店指導(dǎo)。實(shí)習(xí)學(xué)員包食宿，住宿標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)間，帶獨(dú)立衛(wèi)生間。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)員在【范征包子推廣中心】學(xué)習(xí)期間主要學(xué)習(xí)：面粉的選擇、和面、發(fā)酵、分劑子、搟皮、配料、肉餡的選購(gòu)、調(diào)餡、制水餡的方法、素餡的配制（提香提味的方法），包包子技術(shù)（如何包出漂亮的15-18個(gè)褶的手法），蒸包子的竅門等。專業(yè)老師親自手把手教學(xué)員，直到學(xué)員掌握為止。 網(wǎng)址：http://www.fanzheng365.com QQ： 1106620543 手機(jī)：15169012299 固話：0531-88602533 聯(lián)系人： 張經(jīng)理 地址：濟(jì)南市歷城區(qū)北園大街26號(hào) 乘車路線：火車站乘3路南全福下車即到；長(zhǎng)途汽車站BRT1到南全福下車即到