小吃加盟 山東小吃加盟 煙臺(tái)小吃加盟 正陽特色小吃加盟 培訓(xùn)，加盟項(xiàng)目有；煎餅一代，煎餅二代，涼皮，粉皮，拉皮，米皮，涼粉系列，特色燒烤，鹵煮系列，生煎包，好功夫小籠包，燒餅系列，雞蛋灌餅，白吉饃，驢肉火燒，牛奶小饅頭，醬香餅，豆腐腦，豆?jié){系列，無礬油條，粉類，米線，炒河粉，蓋澆飯，糕點(diǎn)系列，麻辣燙，諸葛烤魚，板面系列，特色拉面，悶子制作系列，烤鴨，多品種雞蛋卷，多色木桶米飯，特色菜系列，快餐系列(包括涼菜20種，熱菜40種)。 小吃加盟 山東小吃加盟 煙臺(tái)小吃加盟 正陽特色小吃加盟 正陽特色小吃培訓(xùn)之多色木桶米飯 【項(xiàng)目簡介】黃香米飯、紅香米飯、綠色香米飯、紫色米飯、綠茶米飯、紅茶米飯、竹炭米飯 在米飯中添加的佐料品種：臘肉、牛肉、排骨、臘腸。 【正陽特色】：傳統(tǒng)的木桶米飯多為大米米飯，正陽小吃中添加了以上多品種，色澤豐富，口味多樣。此外，谷物種類的增加也能更大程度的滿足人們對(duì)營養(yǎng)的需求。 小吃加盟 山東小吃加盟 煙臺(tái)小吃加盟 正陽特色小吃加盟 多品種雞蛋卷 甜味雞蛋卷、香芋味雞蛋卷、橙子味雞蛋卷、黑芝麻雞蛋卷、綠茶雞蛋卷、紅茶雞蛋卷、竹炭雞蛋卷、黑米雞蛋卷。 【蛋卷的營養(yǎng)】： 正陽特色雞蛋卷除了提供雞蛋的營養(yǎng)外，還提供了甜味、香芋味、橙子味等不同水果口味。而且，正陽蛋卷外加綠茶、紅茶、黑米等口味。老少皆愛，滿足不同客戶群體。 鹵煮系列項(xiàng)目介紹： 豬肉：豬頭臉、豬下水 兔肉、鴿子 酥魚：鯽魚、鲅魚、鯉魚、草魚、帶魚 雞肉：整雞、分割雞（雞頭、雞脖、雞腿、雞翅、雞爪、雞腸、雞胗、雞肝） 鴨子：整鴨、分割鴨（鴨頭、鴨脖、鴨腸、鴨腿、鴨胸、鴨爪、鴨胗、鴨肝） 小吃加盟 山東小吃加盟 煙臺(tái)小吃加盟 正陽特色小吃加盟 【發(fā)面雞蛋灌餅、油酥雞蛋灌餅】：白面、紫米、蕎麥、四合面。 作料：面醬、甜辣醬、五香辣醬、干香料。 【特色】：面料品種增多，營養(yǎng)更加豐富，選擇空間擴(kuò)大，適合不同的人群 【小技巧】 1、面要軟一點(diǎn)，并且要加點(diǎn)油，大約是面粉的10%重量份； 2、作為隔離層的油酥面不能有水； 3、灌雞蛋后要多油、大火封口才能催發(fā)，而且要注意雞蛋一定要事先升到室溫，不可以用剛剛從冰箱里取出來的。那種蛋溫度太低很難發(fā)起來。