服務(wù)到位：從廚房的設(shè)計規(guī)劃、設(shè)備的組成投入、膳食的合理搭配及現(xiàn)場的操作管理，都能提供全方位優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 合作輕松：貴單位只需提供廚房、廚具、水、電、燃料等基礎(chǔ)設(shè)施及廚員的住宿和貴司員工的伙食標(biāo)準(zhǔn)，其余的都交由我來辦，還需您做的事 — 監(jiān)督工作！ 減輕負擔(dān)：由我司統(tǒng)一委派專職的廚員對貴司的食堂進行專業(yè)的管理與服務(wù)，其工資、福利均由我司承擔(dān)，并實行先就餐、后付款的經(jīng)營結(jié)算方式，從而減輕企業(yè)更多的負擔(dān)和憂慮。 品質(zhì)保證：原材料均統(tǒng)一來自于蔬菜基地及肉聯(lián)定點廠家專供，統(tǒng)一配送并經(jīng)過嚴格的清潔程序。 專業(yè)管理：從廚師到員工直至現(xiàn)場管理人員都是經(jīng)過嚴格的專業(yè)培訓(xùn)，從而避免因廚員不專、管理不善而造成的浪費及衛(wèi)生、品質(zhì)難以保障等弊端出現(xiàn)。 口味多樣：匯集南北精粹廚師，滿足不同客戶多樣化的需求。 環(huán)境舒適：廚房、餐廳雜亂無章、環(huán)境臟臭已不再使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)頭痛，給您一個明亮、干凈、舒適、溫馨的就餐環(huán)境已是不可推卸的職責(zé)。 自營的弊端 托管的優(yōu)越 A 承擔(dān)廚房工作人員的一切待遇 廚房工作人員的待遇由托管方承擔(dān) B 數(shù)量少，就近市場采購，價格高。 數(shù)量大，貨源采購于產(chǎn)地及廠家，價廉物美。 C 食品搭配無專業(yè)營養(yǎng)分析，口味單一，菜譜簡單。 專業(yè)營養(yǎng)搭配，保證菜的色、香、味、形，南北風(fēng)味，菜式俱全。 D 從采購到經(jīng)營運作，造成現(xiàn)金流量大，弊端不能及時處理。 有豐富經(jīng)驗的廚房管理人員管理，減輕食堂瑣事造成的麻煩。 E 食堂管理人員工作經(jīng)驗少廚房存在的弊端不能及時處理。 專業(yè)的膳食服務(wù)，廣泛地收集各分店的各種信息，及時做出改善方案。