學(xué)名：十八烷酸。含18個碳原子的飽和脂肪酸。熔點(diǎn)為69.6℃，是構(gòu)成動、植物油脂的一種主要成分?？捎糜谒幬镏苿?、油膏、肥皂和栓劑等產(chǎn)品。 硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。　　性狀：純品為白色略帶光澤的蠟狀小片結(jié)晶體。 　　熔點(diǎn)：71．5-72℃ 69.6℃ 　　沸點(diǎn)：232℃（2.0kPa） 　　閃點(diǎn)：220．6℃ 　　結(jié)構(gòu)式自燃點(diǎn)：444．3℃ 　　相對密度：0.9408 　　折射率：1．4299 　　穩(wěn)定性：360℃分解（另有資料稱376.1℃） 　　毒性：無毒 　　溶解情況：不溶于水（20℃時，100毫升水中只溶解0.00029g）。稍溶于冷乙醇。溶于丙酮、苯、、氯仿、四氯化碳、二氧化硫、三氯甲烷、熱乙醇、甲苯、醋酸戊酯等。